秋季星級減肥食譜滋潤養生 吃著瘦一圈
日常的菜式都不能滿足口欲,如果換上減肥食譜更加迅速殲滅食慾了。其實,健康的減肥食譜除了清淡外也可以養眼精緻的,下面就和你分享最有效的減肥食譜,既營養養生又美味,準能讓你垂涎三尺!
揮別酷暑的炎熱溼氣,秋天氣候乾燥,其實,進步不一定要吃大魚大肉,運用秋季盛產的新鮮食材蔬菜,搭配上簡單的烹煮方式,再以各具特色的現成調味品相互搭配調味,除了讓你在家做菜更方便外,更可輕鬆完成簡單的怨氣料理。
牛蒡蝦仁
材料:蝦仁200克、牛蒡100克、黃甜椒50克、青椒50克、生粉3克、醬油、水
做法:
1、蝦仁洗淨瀝乾,撒上生粉、放入熱水中略汆燙後撈起。
2、牛蒡洗淨去皮切滾刀塊;黃甜椒與青椒洗淨切片狀。
3、起油鍋,加入上述材料以及其他食材和調味料炒勻均可。
提醒:牛蒡的皮非常薄,可以用刀背或湯匙輕輕颳去牛蒡的表皮,再以清水衝淨,就可以輕輕出去牛蒡的表皮。牛蒡的根莖部位含有豐富的食物纖維,能夠促進腸胃蠕動,且具有利尿功效,是減肥MM的法寶喔。
芹菜雞
材料:芹菜100克、去骨雞肉100克、馬蹄30克、蘆筍50克、香菇30克、冬菜5克、醬油、水、胡椒粉
做法:
1、雞肉切小段,放入熱水中汆燙至熟,老氣瀝乾備用。
2、馬蹄對切成兩等份。
3、起油鍋,放入剛剛備其的材料以及其他食材和調味料炒勻均可。
點評:蘆筍口感較嫩不用去皮,纖維素豐富,有利飽腹感,口感清新,進入秋季食用自然就是一個贊!
牛肉味噌豆腐煮
材料:牛肉片200克、洋蔥100克、金針菇100克、芥藍菜15克、豆腐一盒、魚板兩片、蟹肉條一條、味噌20克、800cc水
做法:
1、洋蔥先對半切,再橫切片狀;金針菇和芥藍菜洗淨;豆腐切片狀;蟹肉條斜切成兩等份備用。
2、取湯鍋,將上述材料以及其他食材和混合拌勻的調味料放入煮至滾沸的水,盛入容器即可。
點評:芥藍菜具有除邪熱、解勞乏、清心明目的功能,所有材料都十分養生,成品出來後更好像讓秋天都暖和起來,不再落寞。
杏仁炒什菇
材料:柳鬆菇50克、美白菇50克、杏鮑菇50克、南北杏10克、蘆筍50克、蓮藕50克、紅椒條10克
做法:
1、柳鬆菇和美白菇洗淨;杏鮑菇洗淨切小塊,一起放入熱水中略汆燙後撈起備用。
2、南北杏放入油鍋中炸香後,壓碎備用。
3、起油鍋,放入上述食材,包括蘆筍、蓮藕、紅椒,炒香,再加入調味料拌勻後撒上南北杏即可。
點評:這道素材相信會讓很多素食減肥者耳目一新的,清爽的菌菇讓人口感有質的飛躍。但是鑑於做法的緣故,可能卡路里會稍高,MM們可適當進行改良,合適自己就好。
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