榴蓮是什麼季節的水果
榴蓮屬於夏季的水果,通常是在6到7月會成熟上市,這時正是食用榴蓮的最佳時間。榴蓮屬於熱帶水果,含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物、礦物質等成分,營養價值非常高。榴蓮雖然散發的氣味奇臭無比,但是吃起來的口感卻是細膩香甜,風味獨特。它因較高的營養價值,被稱為是水果之王。
榴槤是一種很矛盾的水果,有的地方既把它視為宗教崇拜的供果,又因為刺鼻的氣味而禁止帶入公共場所。榴槤大如足球,外皮粗糙不平,汁液是淺黃色,氣味奇臭無比而口感卻細膩香甜。但就是這樣的水果卻被稱為果中之王,因為它營養含量極為豐富。但是很多外國人無法忍受他的氣味,還沒品嚐就把它扔出窗外。
榴槤屬於純熱帶作物,榴槤的物候學特徵生長所在地日平均溫度22℃以上。無霜凍的地區可以種植,中國海南省和雲南省的部分地區可以發展。因為榴槤要終年高溫的氣候才能生長結實,即使在赤道地區,海拔600m以上的高地,由於氣溫下降,也不能種植榴槤或不能結果。
榴槤果肉中含有大量的糖分,熱量高,含有蛋白質約2.7%,脂肪約4.1%,碳水化合物9.7%,同時含有豐富的維生素類物質,如維生素A,維生素B,維生素C,和豐富的礦物質元素,其中鉀、鈣含量最高,榴槤中氨基酸種類也很齊全,有穀氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黃酮、花青素等等。
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