榴蓮硬邦邦的是壞果還是沒成熟?榴蓮吃起來軟爛水水的能吃嗎?
榴蓮的果肉比較飽滿,吃起來香甜可口,味道很不錯,是比較受歡迎的一種水果,很多人都會經常吃榴蓮,尤其是女性朋友們,榴蓮成熟之後的果肉都是軟軟的,如果榴蓮硬邦邦的,很可能是沒有成熟,或者是壞果,這種不建議食用。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、榴蓮硬邦邦的是壞果還是沒成熟?
2、榴蓮怎麼挑選比較好?
3、榴蓮吃起來軟爛水水的能吃嗎?
榴蓮硬邦邦的是壞果還是沒成熟?
有可能是沒有成熟,也有可能是壞果。
1、可能沒成熟
如果果皮柔軟有彈性,榴蓮上的刺可以向內捏,榴蓮一般是成熟的;如果榴蓮皮很厚,壓不動,刺又硬又沒有彈性,說明榴蓮的成熟度不夠。
如果榴蓮開啟後果肉變硬,很可能榴蓮還沒有完全成熟,因為正常情況下,榴蓮成熟後果肉柔軟、蠟質、有彈性,不會太硬、太軟。榴蓮最好硬放一段時間。
2、可能是壞果
這種榴蓮被稱為“榴蓮僵果”或“死肉榴蓮”,也就是說,它是榴蓮生長過程中由於發育或栽培不當造成的不良果實。可能是榴蓮在樹上還沒有發育完全,但苗已經死了,和正常的南瓜差不多,但苗已經死了,這使得果實堅硬,無法繼續成熟,這種果實即使有後熟後裂開的樣子也不好吃。它含糖量低,果肉堅硬幹燥,但對健康無害。
榴蓮怎麼挑選比較好?
1、選擇輕微裂縫
很多人會說:不要買裂紋,它會滋生細菌。我的意思是輕微的裂縫指的是上圖,裂縫看不到果肉,但能聞到氣味。這就是裂縫被挑出來的原因。也就是說,首先聞到的是成熟的榴蓮。如果沒有香味,那一定是不成熟的。現在很多水果還沒成熟就賣了。如果他們不好看,他們就浪費錢。
相反,如果味道太濃,有腐爛的味道,那就是熟了,所以不允許買這樣的產品。因此,在第一步選擇裂縫是非常重要的。
2、看形狀
看形狀意味著榴蓮應該選擇規則的形狀。這種榴蓮皮均勻,果肉多。如果是奇怪的榴蓮,選擇形狀規則的榴蓮,果皮會多,果肉會少,肉也會多。
3、看看榴蓮的尖刺
這一步是選擇薄榴蓮。如果你想知道面板是薄還是厚,你可以看到尖銳的斑點。如果刺尖長,榴蓮的皮就薄。如果刺又短又粗,榴蓮皮就厚,肉產量低,浪費錢。
榴蓮吃起來軟爛水水的能吃嗎?
不建議吃了。
榴蓮肉的軟化一方面是由於榴蓮成熟度較高;另一方面,由於榴蓮儲存不當,榴蓮肉受到細菌等微生物入侵,導致食物變質軟化。然而,兩者之間有著明顯的區別。比如變質的軟榴蓮肉不僅質地薄而軟,而且還有流水,帶有發酵酒的氣味、腐臭味等異常現象。如果軟榴蓮肉是伴隨著上述變質,它是壞的,不能繼續吃。
榴蓮是一種含水量較少的水果。新鮮的榴蓮開後應該是乾燥的,不會有水分。榴蓮放久了,煮過頭,就會有水狀物。在這個時候,它會聞起來像酒精,它可能已經壞了。建議不要食用,以免損傷身體。
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