小米紅薯粥怎麼煮才好吃
相信大家對於小米肯定是不會陌生的吧,小米是我們常見的一種穀物,小米不但可以食用而且還能起到很好的養生功效和保健的作用,小米有治療消化不良和減少細菌的功效,常吃小米還可以起到維持性功能的好處呢,小米有很多種吃法,下文我們介紹一下小米紅薯粥應該怎麼煮才好吃。
1、紅薯去皮切成小塊,和其他兩樣東西一起放鍋裏,加清水,大火燒開後轉中。
2、小火再煮沸20-30分鐘後,煮到粥有點粘稠的時候就可以了。
3、在熄火前加一點糖即可。
營養價值
1.小米中汗蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養素含量很高,而且由於小米通常無須精製,因此保存了較多的營養素和礦物質,其中維生素B1含量是大米的幾倍,礦物質的含量也高於大米,小米還含有一般糧食中不含有的胡蘿蔔素。
2.小米含鐵量突出,有很好的補血效果,其磷含量也很高,是大米的2~3倍,含有大量的維生素E,為大米的4.8倍。
3.含鉀高含鈉低,含量比為66:1,膳食纖維是大米的4倍,但其蛋白質中賴氨酸含量很低,所以應與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。
4.小米的澱粉含量高約70%,是一種能量食物。
在上面的文章裏面我們介紹了什麼是小米,我們知道小米不但可以食用而且還含有豐富的營養,常吃小米有利於我們的身體健康,上文為我們詳細介紹了小米紅薯粥的做法,相信大家都掌握了吧。
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