使用高壓鍋做綠豆粥
隨着社會不斷的發展,在日常生活中很多做法做菜的工具,其中的高壓鍋是最方便現代人的做飯工具,高壓鍋不光可以做飯也可以煲粥,非常時候現代的上班族,由於時間的緊缺很多人都不吃早餐,現在用高壓鍋就可以做出美味的綠豆粥,下面讓我們一起來學習一下高壓鍋做綠豆粥。
高壓鍋做綠豆粥的方法如下:
【材料】
主料:稻米200克,
輔料:百合(幹)25克,蓮子50克,綠豆50克,
調料:冰糖20克。
【做法】
1.將大米用清水洗淨,百合洗淨切小塊;
2.蓮子去心洗淨;
3.高壓鍋內加適量水燒開,加入大米,蓮子,綠豆煮開;
4.轉中火煮半小時,加入百合,冰糖煮開即可。
菜品特色
綠豆粥,即指用綠豆和稻米為主要材料混合熬製而成的粥。綠豆為一種常見的雜糧,性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效,十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質,維生素和微量元素,具有十分高的營養價值,是一種十分健康的天然食品。
營養價值
稻米,大米具有很高營養功效,是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
綠豆含有豐富營養元素,有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;綠豆味甘,性涼,入心、胃經;具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食。
綜上所講述的就是綠豆粥高壓鍋的具體介紹,傳統的綠豆粥做法非常浪費時間,而且在炎熱的夏天做綠豆粥簡直是燥熱難耐,現在用高壓鍋來做綠豆粥不僅方便省事,還很節省時間,愛好喝粥又沒有時間的朋友們不妨來試一下這樣的做法,非常的簡單。
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