豬蹄芸豆湯的做法是怎樣的
能擁有健康的身體是每個人的夢想,但是當今很多人生活中總是不注重細節,這樣就容易導致身體出現一些疾病,其中飲食不規律就容易導致胃部疾病,尤其是寒冷的冬季很多人由於天氣原因導致胃痙攣發作,這樣會嚴重的影響身體的健康,但是如果多喝些暖胃的湯就能得到很好的改善,其中豬蹄芸豆湯就是非常受歡迎的一種,還有很好的美容養顏作用,下面一起了解下豬蹄芸豆湯的做法是怎樣的。
豬蹄芸豆湯的做法是怎樣的
原料
豬蹄一具(斬成麻將牌大小);枸杞6克;葱結1個;老薑一塊;芸豆30克.。鹽、雞精、料酒等。
做法
1、枸杞温水浸泡3分鐘,待用。
2、豬蹄入沸水焯水後洗去血污。
3、加老薑(把姜拍碎)、葱結、適量水,大火燒開後,中火再煮15分鐘。
4、然後,加入芸豆、料酒,煮至酥爛,調味後撒上枸杞即可。
注意編
1、豬蹄脂肪含量較高,患有肝病、動脈硬化、高血脂、高血壓者慎用。
2、芸豆易引起腹脹,對於消化不良、有慢性消化道疾病者應儘量少食。
3、燒煮過程中,只要豬蹄和芸豆煮酥即可,過分熬煮會影響這道菜的美觀
上面就是對豬蹄芸豆湯的做法是怎樣的介紹,通過了解之後我們知道做湯雖然是一件簡單的事情,但是一定要選擇好食材,並且在製作的過程中一定要掌握好火候和時間,這樣做出來的湯才會美味營養。
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