大葱土豆湯的做法
食物的種類是非常繁多的,其中土豆是我們經常能遲到的一種食物,而且可以説物美價廉,而且土豆作為主食或者是蔬菜來食用都是非常營養美味的,其中大葱土豆湯就是比較收喜歡的一種,而且還能讓我們更好的吸收食物的營養價值,下面一起了解下大葱土豆湯的做法。
大葱土豆湯的做法
原料:
大葱1根(只用白色根部),土豆1個(大型),洋葱1/4個,西芹1根
配料:
雞湯600毫升,淡奶油100毫升,黃油30克,胡椒粉1茶匙
調料:
鹽2茶匙
製作步驟
1, 大葱切小圓段;洋葱切小片;西芹去葉、切小丁。
2, 土豆煮軟後,切成成大塊。
3, 鍋中放入黃油,加熱融化後,放入大葱、洋葱、西芹炒香。
4, 放入土豆略微翻炒後,加入雞湯、鹽,以小火煮約15分鐘或至所有材料軟。
5, 湯略放涼後,倒入攪拌杯中,攪拌成細膩糊狀。
6, 將湯再倒回鍋中,煮開後加入鹽、胡椒粉調味,倒入淡奶油攪拌均勻後即可。
營養價值
馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量最全的,其含量相當於胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和維生素C,其所含的維生素C是蘋果的10倍,且耐加熱。有營養學家做過實驗:0.25公斤的新鮮馬鈴薯便夠一個人一晝夜消耗所需要的維生素
很多美味的食物製作起來都是非常的簡單的,我們掌握好做法能讓家庭的飲食質量得到很好的提高,上面就是對大葱土豆湯的做法的介紹,這樣我們平時就可以隨時隨地的吃到這樣營養的美食,並且自己動手製作能更好大感受家庭的温馨。
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