土豆湯的做法大全你知道嗎?
相信大家對土豆這種食物都不會感到陌生,生活中是很常見的也是經常吃到的一種食物,土豆有很多的做法,蒸着吃、炸着吃、煮着吃等等做法,土豆湯就是其中很受歡迎的一種做法,用土豆熬湯味道鮮美還不會缺失營養。
用料
土豆2斤、中等大小的洋葱2個、小胡蘿蔔1個、黃油4茶匙、高湯5杯、牛奶2杯半、月桂葉適量、百里香適量、香芹適量、鹽適量、胡椒適量、奶油、香葱適量
步驟
1、土豆、洋葱、胡蘿蔔削皮切片。鍋加熱,放入黃油,小火加熱至黃油融化,此時加入洋葱炒至洋葱變軟但不至棕色
2、放入土豆和胡蘿蔔,再加入高湯和牛奶,攪拌,將月桂葉、百里香、香芹綁在一起(方便拿出),再放入鍋中,同時加入鹽和胡椒調味
3、蓋上鍋蓋,小火慢燉1小時,取出那捆兒香料,裝入碗中,上桌之前撒上少量奶油和香葱沫更好,可以享用啦~
土豆的作用
1、寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便祕,預防腸道疾病的發生。
2、降糖降脂、美容養顏
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,中和體內代謝後產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用。
3、補充營養,調節身體
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
4、消炎止痛
用生土豆來消炎、消腫、止痛的,將土豆去皮,切成薄片往臉上貼,好清涼、好舒服,過一會兒腫脹發燙的臉就敷熱了。又繼續換新的,慢慢就感到疼痛在減輕,連換三次,半小時後就不痛了,腫也開始消了。
5、祛痘
土豆治臉上“痘痘”也很有效。臉上長了痘痘,只要發現開始冒出,有些脹痛的時候就趕緊用生土豆片貼在上面,半小時後再更換,連換幾次,這個小痘痘就再也發不起來了。如果小痘痘上已經開始有膿頭,還是仍然用生土豆片貼在上面,一定要切得薄薄的,這樣貼在臉上不容易掉,經常更換,這個已冒膿的小痘痘同樣也可以消掉,只是要多貼一段時間,多更換,臉上就不會留下色素沉澱與凹陷了。
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