白菜蘑菇湯的做法是怎樣的
提高飲食的質量能讓我們的身體變得更加的健康,蘑菇是我們生活中經常能食用到的一種菌類,能夠給很好的提高我們身體的免疫力,其中蘑菇煲湯味道非常的鮮美,搭配白菜一起讓營養價值變得更加的豐富,同時還能很好的緩解食物中的油膩,下面一起了解下白菜蘑菇湯的做法是怎樣的。
白菜蘑菇湯的做法是怎樣的
主料
小白菜250g.蘑菇100g
輔料
油適量.鹽適量.葱適量
步驟
1.泡好、洗乾淨的蘑菇
2.準備好的小白菜
3.葱和姜
4.白水加入葱姜,燒開
5.小白菜切斷,加入鍋中燒開
6.加入蘑菇,煮上5分鐘後加入鹽
7.淋入香油關火,出鍋
營養價值
小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。與大白菜相比,小白菜的含鈣量是其2倍,維生素C含量約為3倍,胡蘿蔔素含量高達74倍。
小白菜所含的礦物質鈣、磷能夠促進骨骼發育,加速人體新陳代謝,增強機體造血功能。它還富含維生素B1、維生素B6、泛酸等,能緩解精神緊張,考試前多吃小白菜有助於保持心態平靜。小白菜還含有抗過敏的維生素,有助於蕁麻疹的消退。
蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
大魚大肉雖熱美味,但是經常食用對我們的身體健康是有一定的影響的,我們一定要將葷素結合在一起才能保證營養均衡,上面就是對白菜蘑菇湯的做法是怎樣的介紹,通過了解之後我們可以按照上面的方法進行製作,尤其是免疫力低下的朋友經常食用還能改善體質。
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