四物湯燉豬蹄怎麼做呢
平時我們會經常聽説燉豬蹄,但是大家對四物卻不是特別的瞭解,四物主要指的是紅棗,枸杞,當歸,等中成的藥物。當然不同的地區,對四物的劃分也是不同的,當然它們我們的人體的功效也是存在着一定的差距的。很多人知道四物的營養價值,卻四物不知道該怎麼做?那麼四物湯燉豬蹄怎麼做呢?
1豬蹄洗乾淨砍成大塊。(我這個烤了豬皮)
2鍋中加入適量水,下入豬蹄,和1個葱結、幾片生薑,燒開後調入1湯勺料酒,再次煮開,給豬蹄焯一下水。
3撈出豬蹄用温水沖洗乾淨。
4鍋中加入適量油,放入適量白糖,炒出糖色。
5倒入竹蹄翻炒上色後調入1/3湯勺的紅燒汁。
6翻炒均勻後,加入適量開水沒過豬蹄,大火燒開。
7燒開後倒入砂鍋中。
8放入四物包,置於肉中心。
9蓋上蓋子大火燒開轉小火慢褒2個小時。
10調入食鹽,大火收一下汁至稍微濃綢的狀態即可
四物湯的其他做法:
豐胸四物湯
中醫認為氣為血帥,氣行則血行,血為氣母,血順則氣順。女人如果因為氣血不足,體質虛寒,就會容易痛經,面色萎黃,頭髮乾枯,皮膚乾澀,還有臉上會出現斑點,而且會影響胸部的發育。很多小胸MM胸部發育不良就是因為氣血不足引起的。下邊我們為你收集整理了的一款網友推薦的的補氣養血又能豐胸的“四物湯”。
黃芪10克、黨蔘10克、川芎10克、當歸10克、枸杞10克、阿膠磨粉另沖服(也可以用豬蹄代替阿膠,但是效果可能稍差)。此方第一個月,每天早晚服,第二個月隔天服用,第三個月以後一個星期一次足夠。想長期喝的話,是一個星期兩次就可以了,但是不要長期天天喝。 效果:祛斑、緩解痛經、豐胸、如果配合清淡飲食,還能瘦腰。
據説經典版《劉三姐》裏那位美麗的演員黃婉秋老師婚後30年依舊面色紅潤,身材不老,就是吃了她先生給配的一副湯,她家先生是中醫世家。方子和上述的豐胸湯差不多:黃芪,當歸,川芎,黨蔘各十克,另加1/3塊阿膠,先將四味中藥加水和帶皮的雞蛋同煮十分鐘,然後取出雞蛋去皮和阿膠一起放回中藥湯中,再煮十分鐘,中藥湯和雞蛋一同服用,早上空腹和晚上入睡前服用效果較好。這個養顏方當中,有三味藥是補血的,那就是當歸川芎和阿膠,有兩味藥是益氣的,就是黃芪和黨蔘。
適合人羣:寒性體質,有痛經現象,因為氣血不足而影響胸部發育,面色很差的人羣
不適合人羣:濕熱體質、容易上火的人
以上就是四物湯燉豬蹄的製作方法,現在的人越來越注重養生了,通過食物來治療疾病,已經變成了一種新興的治療方法,那麼四物湯的製作方法,就是以上所提到的這些,當然為了大大提高食物的營養價值,裏面加上一些中成的藥物,對身體可以起到很好的調理作用。
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