番茄金針菇肥牛湯的做法
每到天氣變冷的時候我們很多人都想吃上一些熱氣騰騰的食物,多喝一些湯類能夠對身體更好的進行滋補,而且身體也會覺得特別温暖,其中番茄金針菇肥牛湯就是比較受歡迎的一種,它的味道非常的鮮美營養價值豐富,能很好提高身體免疫力,而且讓我們覺得不會太過於油膩,但是想要把它製作得特別美味我們需要掌握好製作過程,下面一起了解一下番茄金針菇肥牛湯的做法。
番茄金針菇肥牛湯的做法
主料
番茄3個.肥牛肉一包.金針菇
輔料
鹽.料酒.雞精
做法步驟
1. 番茄洗淨,切小塊
2. 金針菇剪去尾部,洗淨。葱切葱花
3. 坐鍋熱油,放番茄炒至出紅油,加水
4. 水煮開後加少許鹽,放肥牛片
5. 水再次煮開後撇去浮沫,加料酒、金針菇
6. 1分鐘後加少許雞精出鍋
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素A、維生素C的比例合適,所以常吃可增強小血管功能,預防血管老化。番茄中的類黃酮,既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預防血管硬化的特殊功效,可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,還可以美容和治癒口瘡(可含些番茄汁,使其接觸瘡面,每次數分鐘,每日數次,效果顯着)。
鮮金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等。
自己動手製作美食給我們的家人能讓家人更好的感受家庭的温馨,上面就是對番茄金針菇肥牛湯的做法介紹,通過了解以後我們平時也可以準備一些新鮮的食材在家裏進行製作,其實煲湯是非常簡單的,但是在製作的過程當中一定要用小火慢慢熬製,這樣做出來的湯汁更加的美味營養。
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