番茄土豆濃湯的簡單做法
現在很多人在平時的時候都有喝過番茄濃湯,番茄在平時比較流行,因為番茄的營養價值很高,其中富含有豐富的維生素不僅能夠提高身體的礦物質,還可以預防各種疾病,番茄和土豆搭配在一起不停的熬住,再加上一些芝士,就能做出番茄土豆濃湯。
用料
土豆、番茄
黃油、鹽
將番茄洗淨,用刀在頂部劃出十字痕跡;
將其放入沸水中,浸泡2分鐘,取出剝掉表皮;
去皮番茄、土豆滾刀切塊;
起鍋,放入黃油,小火讓其融化;
放入番茄塊,在黃油中翻炒均勻;
使用壓泥器,將番茄塊壓泥;
放入土豆,翻炒均勻後加適當熱水;
大火燒至沸騰後,小火煲10-15分鐘,即可出鍋。
非常好喝
小貼士
1、步驟04中,黃油入鍋一定要用小火,慢慢讓其融化,否則很容易燒焦;
2、步驟06中,番茄塊不需要全部壓成泥,留部分番茄丁,整個菜餚更有口感,沒有壓泥器可用湯勺替代;
3、步驟08中,該湯一定要用小火煲10分鐘以上,讓土豆析出澱粉,提升濃郁口感;
4、黃油可用植物油代替,菜餚整體口感會清淡很多;
5、土豆可以切成小丁,更容易熬出濃郁的滋味。
-
茵陳大棗湯 功效竟如此大
茵陳有顯着的保肝作用,對甲,乙型肝炎,黃疸型肝炎,有顯着的療效。將其和大棗放在一起熬成湯的話效果也很不錯,具有清濕熱而不傷脾胃之效,是平素濕熱較重以及肝膽疾病者的保健粥補佳品,且能降低血清膽固醇,防止血管壁脂質堆積,有降低血壓,增加冠動脈血流量的作用。一、茵陳...
-
竹蓀老鴨湯怎麼做呢?
竹蓀是一種營養價值極高的菇類蔬菜,在很多飯店的美食中都能看到。竹蓀中富含多種維生素和鈣質都對身體有很大的好處。經常吃竹蓀可以預防一些疾病的產生,竹蓀中的一種物質還可以起到保護腸胃的作用。竹蓀最常見的做法就是竹蓀老鴨湯。下面,就竹蓀老鴨湯的做法來給...
-
豆角湯麪條的做法
夏天許多人都不喜歡吃飯,這是為什麼呢?原因有以下幾點,一是天氣比較的燥熱,人們的心情非常的煩躁,沒有什麼胃口去吃,二是煮飯需要的時間長,一頓飯做下來,整個人都是粘乎乎的非常的難受。於是這就造成了許多人在夏日不愛吃飯,沒事就做做麪條的習慣。麪條的做法有很多,可以...
-
骨頭蘿蔔湯的做法
骨頭蘿蔔湯是我們非常喜歡吃的一道家常菜,骨頭蘿蔔湯不但味道非常鮮美而且還含有豐富的營養,經常喝骨頭蘿蔔湯可以起到很好的養生功效和保健作用,骨頭蘿蔔湯有提高人體免疫力和化痰的功效,經常喝骨頭蘿蔔湯還可以起到很好的防癌抗癌功效。所以我們有必要學習一下骨...