番茄土豆湯怎麼做?
番茄土豆湯,就是最常見的番茄土豆搭配製作的一道營養湯,雖然都是平常普通的食材,但是營養價值也是比較高的,所以掌握和了解它的製作,那麼就可以成為非常美味的清爽開胃食物。
一、做法
1、一個大西紅柿配半隻小土豆比較合適,如果喜歡西紅柿味道,就多放些啦;如果不嫌麻煩,可以用開水燙下西紅柿後去皮再切片
2、西紅柿炒出湯後放入切得薄薄的土豆片炒幾下。
3、倒入熱水。
4、十幾分鍾後,加鹽,根據個人口味還可以加點糖和白胡椒粉。
5、最好再配上幾個荷包煎蛋或是油條、饅頭等等,可以使整個早餐變得更美味,也會吃得更飽。
6、快速、清爽的早餐就可以開動啦!
二、原料:
番茄、土豆。
做法:
1、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切塊,土豆去皮切片。
2、熱鍋入油,放入番茄塊小火煸炒,待番茄出紅汁,稍熟軟後盛出。
3、鍋添油,放入土豆片翻炒,待出香味炒勻後,直接加入清水,蓋上鍋蓋,開中火燒。
4、等土豆片煮熟後,開蓋加入炒過的番茄,再煮1分鐘左右。
5、關火,加鹽調味,把湯味攪勻就可以了。
三、小貼士:
這款湯在夏天喝很不錯的,清爽開胃,紅紅的湯色也好惹人食慾呢.
軟糯的土豆片,略酸的番茄,混合着酸甜的湯一起入口。
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