豆腐冬瓜湯的做法
冬瓜是很多人喜愛吃的,它含有豐富的維生素,吃冬瓜對身體的幫助是很大的,冬瓜具有消暑祛濕的功效,同時長期吃冬瓜對助於女性排毒養顏也是非常不錯,冬瓜的製作完全可以根據自己的喜愛進行,那豆腐冬瓜湯是不錯之選,這樣的製作方法,讓冬瓜營養成分得到很好保留,而且製作起來也是比較簡單。
豆腐冬瓜湯的做法:
主 料:豆腐250克,冬瓜200克。
做 法:煮湯代茶飲,每日1次。
藥用價值:主要治療小兒夏季熱暑傷肺胃型:發熱持續不退,熱勢多在午後升高,或稽留不退,氣候愈熱,發熱愈高;口渴引飲,頭額較熱,皮膚乾燥灼熱,無汗或少汗,小便頻數清長,精神煩躁,舌質紅,苔薄黃,脈數細。
小竅門:
冬瓜入腎、膀胱,各人所需不同,大半取決於環境與體況,所謂“性相近,習相遠,惟上知與下愚不移”。人的體質雖已形成於遺傳與過去的成長,但是,日後的成長環境與習慣影響更大。濕熱氣對於人體,濕較多則傷腎,宜食冬瓜;熱較多則傷心,宜食苦瓜。食瓜、豆、筍、姜不當都易傷腸損胃,調理煮食得宜才能取長期療效,泄熱散素、通利二便、補充鈣質。
製作冬瓜每次不能過多,過多的製作豆腐冬瓜湯,會使得剩下的湯過夜後,在喝的話湯對人體沒有任何的幫助,這點在在製作豆腐冬瓜湯的時候都是要注意,春季選擇這樣的湯是最佳之選,它在減肥上也是很有幫助的。
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