紅蘿蔔鯽魚湯的做法有哪些
鯽魚湯是營養極為豐富的菜餚,尤其是孕婦或者產婦或者生病的人都應該多喝鯽魚湯,補充各種營養成分。要想鯽魚湯的味道更鮮美營養更豐富,可以加入適量的紅蘿蔔,因為胡蘿蔔是所有蔬菜中維生素含量最多的。那紅蘿蔔鯽魚湯的做法有哪些呢!具體的製作步驟又是什麼呢!
1.紅蘿蔔切件,生薑2片,一起放進煲裏,加入適量水,大火燒開
2.鯽魚買的時候已經叫檔主殺好了,回家洗乾淨,特別是魚肚子面黑色一層,聽説很腥的。
3.把鯽魚用油煎至兩面都微黃
4.等另一邊爐子的紅蘿蔔湯已經燒開,把煎好的鯽魚放進去滾燙的湯裏一起煲。轉為中火
5.一個半小時後,濃濃的,白白的鯽魚湯,大功告成啦!很簡單,很有營養哦!
鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。胡蘿蔔性温 味甘,性平,具有較高的營養價值,它能健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用於小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便祕、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。以前從沒聽説過這道湯,前幾天看了個電視節目介紹青蘿蔔胡蘿蔔鯽魚湯,不僅營養豐富,而且還十分清甜,由於這裏找不到青蘿蔔,只好用了胡蘿蔔,煲出來的湯味道很不錯。
紅蘿蔔鯽魚湯的做法有哪些?下面就為大家簡單的介紹到這裏,如果你想補充營養,這道菜是您最佳的選擇,而且做法簡單功效諸多。在買鯽魚的時候要想營養更充分,就應該買新鮮的。而且這道菜做出來味道清甜、十分可口。
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