黑米枸杞粥有什麼營養價值
黑米富含非常高的蛋白質,以及各種微量元素,對身體的營養補充,其實是比較有效的,而用黑米,還有枸杞煮粥的話,自然對我們的身體營養補充,也是比較有利的一道食物,因此在煮粥的時候,不一定要煮白粥,可以加入這些營養食材,這樣就可以讓營養功效加倍。
黑米:黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富;具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。中醫認為,多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之功,對於少年白髮,婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血,腎虛均有很好的補養作用。
糯米
:糯米有補益中氣、健脾養胃、斂汗的功效。《本草綱目》
枸杞子: 性味甘、平,具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳之功效,有中藥“紅寶石”之稱。枸杞含有人體必需的糖、蛋白質、粗脂肪、多種維生素和磷、鐵等營養物質。藥理研究證實有降血壓、降膽固醇和防止動脈粥樣硬化作用,改善動脈硬化程度和心肌缺血狀態;並能保護肝細胞的新生,改善肝臟功能,對慢性肝炎、中心性視網膜炎、肺結核的治療有一定效果;還有興奮大腦神經和性神經的作用。因此,枸杞子是臨牀常用的抗衰老的主要中藥之一。
上面就是黑米枸杞粥的營養,以及對身體疾病的治療和預防功效,在瞭解了這些常識之後,那麼大家就應該知道,生活當中合理科學的搭配這些食物,如果我們能夠注重這些日常飲食搭配,就能夠更好地為身體提供,各種所需要的營養。
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