西紅柿炒蛋的好處有哪些
西紅柿炒雞蛋應該算得上是一樣大眾菜餚,很多人將這道菜搬到了自己家中的飯桌上。這道菜不但色彩鮮豔、味道鮮美而且還含有豐富的營養價值,那麼西紅柿炒蛋的好處到底都有哪些呢?常吃西紅柿炒蛋有哪些主要的好處呢?接下來就讓我們詳細的來了解一下西紅柿炒蛋的好處吧!
西紅柿有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質;蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋是很好的健腦食品。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
番茄中的維C,有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功效,對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。
經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。
番茄所含的蘋果酸和檸檬酸,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
西紅柿炒蛋富含多種營養,它是女士保持好身材的一道美食。西紅柿是人見人愛的食物之一,長相可愛,味美多汁,不僅能美容,其所含營養還能保護心臟,好處多多,實在是不可錯過。雞蛋營養豐富、易於保存、不用清洗,而且味道鮮美。
與食用生西紅柿相比,人們食用加工後的西紅柿,更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因為高温破壞了番茄細胞的細胞壁,從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外,西紅柿在烹調的過程中,常會用到花生油、色拉油等植物油,而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來,充分發揮抗氧化作用;當然,凡事有利必有弊,加熱後,西紅柿中的維生素C會受到損失,但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此,熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養價值要高。此外,西紅柿皮中含有大量的番茄紅素,因此,在食用時最好不要棄皮不食。
上述向大家介紹的就是食用西紅柿炒蛋的好處,缺少西紅柿和雞蛋他們本身營養含量就比較豐富,搭配在一起不但營養成分不會缺失,而且味道還更加的鮮美,因此平時家中燒飯的生活不妨燒一點西紅柿炒雞蛋,而且只做起來也是比較簡單的。我相信這道菜一定會得到大家的喜愛。
-
生南瓜子的作用有哪些
南瓜是一種比較好的食物,在人們的印象中南瓜都是一種長得碩大無比的蔬菜瓜果,南瓜特別適合用於煮粥或者是製作一些糕點,而且味道都非常的獨特,然而最美味的還是要數生南瓜子,南瓜子的營養成分比南瓜還要高,那麼,生南瓜子的作用有哪些呢?下面就給大家簡單的講解一下吧。...
-
天天喝豆漿的好處 豆漿雖好要注意適量
豆漿的好處相信大家都是很清楚的,因此很多朋友都會自己買豆漿機榨豆漿,天天喝豆漿好處多多,既可以補充營養元素,強身健體,又可以幫助我們抗衰老,所以大家平時應該多喝豆漿。但是豆漿雖好,也要注意適量飲用,還要注意不能喝未煮熟的豆漿,否則會危害到你的身體。下面跟隨本...
-
魷魚的功效及火爆魷魚的做法
魷魚是我們很喜歡的海鮮產品,人們可根據自己的口味愛好做好很多款式的魷魚菜式,患者在做魷魚菜餚時要先了解魷魚的功效,才能結合患者的口味選擇,那麼魷魚的功效有哪些呢?而生活中有些患者由喜歡火爆魷魚,那麼火爆魷魚的做法是什麼樣的呢?帶着疑問我們一起來了解魷魚的...
-
吃花生有什麼好處?花生最好煮着吃
花生是高飽腹感食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。一項研究發現,用花生當零食的人吃得更少。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因,而是所有因素協同作用的結果。吃花生有什麼好處?花生最好煮着吃吃花生的五大好處減少結腸癌風險研究發現...