冬季養生食譜推薦 枸杞養肝補腎兩不誤
冬季養生食譜推薦 枸杞養肝補腎兩不誤
枸杞與瓊珍靈芝、長白山人蔘,東阿阿膠並稱為中藥四寶。是常見的進補藥材之一,也是中國傳統養生食療中常用的食材之一。中醫認為養肝,滋腎,潤肺,枸杞葉還能補虛益精,清熱明目。現代醫學研究表明枸杞子含甜菜鹼,阿托品,天仙子胺,有利於增強免疫力、抗衰老、抗腫瘤、保護肝臟、防止脂肪肝。營養專家介紹,幹嚼枸杞有很好的保健作用,與其它重要食材搭配還會有協同增效的效果。 枸杞+麥冬
麥冬的作用是潤肺清心、瀉熱生津、化痰止嘔、治嗽行水,《神農本草經》將麥冬列為養陰潤肺的上品,言其“久服輕身,不老不飢”,還有促進胰島細胞功能恢復、增加肝糖原、降低血糖的作用,非常適合糖尿病人食用。與枸杞搭配可以可補腎養陰,對熱病傷陰、陰虛肺燥症狀有緩解作用。
麥冬枸杞茶
材料:枸杞、麥冬各10g,紅花5g。
做法:將三者放入杯中,沸水沖泡,每日1劑,代茶頻飲。
枸杞+菊花
菊花有散風熱、平肝明目的功效,可以緩解上火症狀、增強毛細血管抵抗力,在體外還對金黃色葡萄球菌、B-溶血栓性鏈球菌、傷寒桿菌有某些抑制作用。上火時菊花枸杞茶金額已清肝明目、清熱祛火、降脂降壓、潤腸排毒、緩解眼睛乾澀以及視疲勞。
菊花枸杞茶
材料:杭白菊、枸杞各10克。
做法:二者加入茶壺內,加入熱開水,10分鐘後便可飲用。
枸杞+熟地黃
熟地黃味甘,性微温,具有滋陰補血、益精填髓等功效。主治肝腎陰虛、腰膝痠軟、骨蒸潮熱、盜汗遺精、內熱消渴、血虛萎黃、心悸怔忡、月經不調、眩暈耳鳴、鬚髮早白等症。與枸杞配伍可以用於治療肝腎陰虧之腰膝痠軟、月經不調、遺精、早衰等,也可用於因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。
熟地白酒盅
材料:熟地黃120克、枸杞子60克、檀香2克、白酒1.5升
做法:將熟地黃、枸杞、檀香磨成末,用白布袋裝好,浸入白酒中,14日後,開啟即可飲用。
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