四種食物幫你防春困 初春健康飲食推薦
四種食物幫你防春困 初春健康飲食推薦
四種食物幫你防春困
1、韭菜
此乃“春天第一菜”者也!《本草綱目》老早就説:“正月葱,二月韭”。當然,本草綱目按的是農曆算法。
春天人體肝氣易偏旺,從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝,此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣,強化肝功能。經歷了一個嚴冬的“養精蓄鋭”,韭菜的根和莖貯存了大量養分。此時的韭菜,葉似翡翠,根如白玉,脆嫩鮮美,清香馥郁。
2、芡實
南方天氣潮濕,人體濕氣也很重,易造成精神不振、失眠多夢等春困症狀,多食祛濕的食物,祛除體內濕氣,可改善人的春困現象。芡實就是一種適合春季食用,以達到健脾祛濕食療功效的食物。它與蓮子有些相似,但其收斂鎮靜的作用比蓮子強。
3、春筍
古人有詩云“嶺南市裏筍如酥,筍味清絕酥不如,不需咒筍莫成竹,頓頓食筍莫食肉”。春天是春筍嚐鮮的好時節。這哥們被推為“素食第一品”、“春天的菜王”。春筍味清淡而鮮嫩,營養豐富,含量較高的是纖維素、氨基酸。春筍不僅是佳蔬還是良藥,中醫臨牀研究發現,春筍味甘性寒,具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。
4、山藥
春天是各種病菌、微生物繁殖、復甦的季節,因而流感、流腦等各種傳染病很容易流行,山藥具有健脾益氣的作用,經常食用可提高機體的免疫力,增強巨噬細胞的吞噬作用,及時“消滅”入侵體內的細菌、病毒,讓流感等傳染性疾病“繞道而行”。因此,醫生有話,平素容易出現多汗、反覆感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。
對症食療防舊病
中醫認為,“百草回芽、百病發作”,就是説春天容易舊病復發。春天的氣候變化,容易使人血壓增高,出現頭痛、頭暈、失眠等症狀。飲食防治的方法是,每天吃香蕉或橘子250至500克,經常食用含鉀多的檸檬、梨、綠豆等,對防治高血壓也有益。
胃及十二脂腸潰瘍病也易在春天發作,飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤鹼等豐富的雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品,因為上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹,增加胃腸負擔。
老年慢性氣管炎也易在春季發作,飲食防治方法是多吃有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物,如枇杷、橘子、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等,忌食海腥、油膩食物。
給身體補充足夠鈣
早春時節,氣候仍較寒冷,人體為了禦寒,要消耗一定的能量來維持基礎體温。所以,早春期間的營養構成,應以高熱量為主。因此,春季飲食宜遵循高熱量高蛋白原則。
春天人體的新陳代謝比較旺盛,血液循環加快,是長個兒的好時機。春季應該多吃富含鈣的食物,比如牛奶、酸奶、奶酪等奶製品,豆腐、豆乾等豆製品。
除了維生素D之外,以下幾種營養素也有利於鈣的吸收和利用:紫菜、全麥食品、杏仁、花生和菠菜等含有豐富的鎂;富含蛋白質的食物有蛋類、瘦肉、魚肉等;維生素K有助於提高補鈣效果,西蘭花、菠菜、甘藍等綠葉蔬菜中富含該營養素。
做好飲食規劃,才能你的春天活力充足哦。
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