經驗館關於活雞的內容經驗
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![活雞怎麼處理乾淨]( "活雞怎麼處理乾淨")
活雞怎麼處理乾淨
1、先切斷氣管、食管、血管，刀口儘量要小，用右手將腿提起，把血放乾淨。2、用90℃左右的熱水浸燙。3、將雞放在工作台上，先拔去粗毛，再用拔毛鉗子去除殘留的絨毛。4、將腹部朝下，背部朝上，在右翅左側切開小口，取出嗉囊，然後從肛...
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![吉林延吉冰雪節為吸引遊客 活雞當靶供遊客射殺]( "吉林延吉冰雪節為吸引遊客 活雞當靶供遊客射殺")
吉林延吉冰雪節為吸引遊客 活雞當靶供遊客射殺
2013年1月14日，吉林省延吉市冰雪節上，中國朝鮮族傳統射箭項目中，按照古老的民族傳統，用象徵獵物的活雞當靶供遊客射殺，吸引眾多遊客觀看，引起爭議。有的雞身上被射了好幾箭，疼得渾身抽搐，可大夥玩得正上癮，絲毫沒有要放過它們...
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![“鋤禾日當午”作者生活奢侈 每餐殺活雞300多隻]( "“鋤禾日當午”作者生活奢侈 每餐殺活雞300多隻")
“鋤禾日當午”作者生活奢侈 每餐殺活雞300多隻
野史中記載，李紳為官後“漸次豪奢”，一餐的耗費多達幾百貫。他特別喜歡吃雞舌，每餐一盤，耗費活雞300多隻，院後宰殺的雞堆積如山。“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這首膾炙人口、婦孺皆知的詩作出自唐朝...
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![項雞是母雞還是公雞]( "項雞是母雞還是公雞")
項雞是母雞還是公雞
項雞是母雞。母雞又叫項雞，沒有雄性特徵，雞冠小，同品種體型相對小。毛色略暗（跟閹雞比）。毛茸扁大（閹雞毛茸細小而長）。肉鮮滑，美味，母雞腳基本沒雞距，（閹雞雞距長）。尾巴短。成年且雌性特徵，（下蛋）。公雞跟鬮雞是不會下蛋的。仔雞肉...
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![7碗心靈雞湯 快樂生活伴隨你]( "7碗心靈雞湯 快樂生活伴隨你")
7碗心靈雞湯 快樂生活伴隨你
第1碗雞湯——善於彌補別人的不足不要與光彩奪目的人相處，這樣只會暴露你的缺陷。不要與愛挑剔的人相伴，這樣只會顯示你的缺點。與太陽型的人在一起，只會灼傷自己。與互補型的人在一起，事業會蒸蒸日上。避人所...
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![生活中你誤信的雞蛋十謬傳]( "生活中你誤信的雞蛋十謬傳")
生活中你誤信的雞蛋十謬傳
大家都知道雞蛋是富有營養的食物，它能為我們提供人體必需的蛋白質和維生素。然而關於雞蛋的挑選和吃法，傳統經驗主義讓我們進入了一些營養誤區。究竟有哪些經驗主義導致我們沒辦法真正攝取到雞蛋的營養呢？大家都來瞧瞧吧...
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![楊絳老王送雞蛋心理活動]( "楊絳老王送雞蛋心理活動")
楊絳老王送雞蛋心理活動
楊絳在《老王》一文中，寫到老王去世前送雞蛋和香油的情節，以下是她的心理活動：1、驚訝：楊絳先生第一次見到老王時，他已經病得很重了，面容憔悴，身體虛弱，楊絳先生被嚇到了。2、吃驚：楊絳先生在老王的家裏看到他的樣子後，感到非常...
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![當歸燉雞湯補血活血 調經止痛]( "當歸燉雞湯補血活血 調經止痛")
當歸燉雞湯補血活血 調經止痛
當歸燉雞湯補血活血調經止痛當歸燉雞的做法做法一主料:母雞1000克輔料:當歸20克調料:大葱5克姜5克鹽3克料酒5克味精1克各適量製作步驟：1、雞宰殺後去毛,剖腹洗淨,剁去爪,用開水分透,再放入涼水中洗淨,瀝乾水分。2、當...
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![生活小常識 雞蛋的5個保健功能]( "生活小常識 雞蛋的5個保健功能")
生活小常識 雞蛋的5個保健功能
近年來，國內外營養學家和醫學家對雞蛋的營養價值和保健功能有了新的評説。概括起來，主要有五個方面。一、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素。對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化...
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![生活誤區之土雞蛋和普通雞蛋營養其實相差無幾]( "生活誤區之土雞蛋和普通雞蛋營養其實相差無幾")
生活誤區之土雞蛋和普通雞蛋營養其實相差無幾
現在受夠了污染的中國人，嚮往的只是健康綠色的食品。正是抓住消費者的這種心理，現在的超市和菜場裏都有不少土雞蛋售賣，它們價格高，被商家譽為更天然、更營養的原生態食物。這些大打鄉土牌的土雞蛋受到越來越多消費者的關...
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![健康生活常識 雞蛋能與豆漿牛奶一起吃嗎]( "健康生活常識 雞蛋能與豆漿牛奶一起吃嗎")
健康生活常識 雞蛋能與豆漿牛奶一起吃嗎
雞蛋是人們日常生活最常吃的食物，它不僅營養豐富而且做法簡單、花樣多變受到各階層人們的喜愛。而網絡上常常流傳有關雞蛋的新聞，很多都令人膽戰心驚，什麼一星期吃7個以上雞蛋會早死、產婦不能多吃雞蛋、雞蛋不能與豆漿...
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![雞蛋是性生活過後恢復元氣聖品]( "雞蛋是性生活過後恢復元氣聖品")
雞蛋是性生活過後恢復元氣聖品
雞蛋是人體性功能的營養載體，是性生活後恢復元氣最好的還原劑。阿拉伯人在婚禮前幾天，以葱燒雞蛋為主，以保證新婚之夜性愛的美滿。而印度醫生則建議，夫妻在過性生活之前，應多喝由雞蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我國民間也...
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![雞尾鸚鵡壽命的飼養方法 雞尾鸚鵡的生活習性]( "雞尾鸚鵡壽命的飼養方法 雞尾鸚鵡的生活習性")
雞尾鸚鵡壽命的飼養方法 雞尾鸚鵡的生活習性
雞尾鸚鵡壽命的飼養方法雞尾鸚鵡的生活習性雞尾鸚鵡壽命的飼養方法雞尾鸚鵡由於對食物的要求不高，一點兒都不挑食的那種，因此它們的體格比較健壯，抗病力強。易飼養易繁殖，非常適合初入門者飼養。在一般飼養條件下很少發生...
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![什麼是活珠子雞蛋]( "什麼是活珠子雞蛋")
什麼是活珠子雞蛋
活珠子是南京的特產，屬金陵小吃，是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋裏面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是經傳統孵化發育而成的雞胚胎，因其發育中囊胚在透視...
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![煮雞蛋也是一門技術活 如何煮雞蛋才能保證雞蛋營養價值]( "煮雞蛋也是一門技術活 如何煮雞蛋才能保證雞蛋營養價值")
煮雞蛋也是一門技術活 如何煮雞蛋才能保證雞蛋營養價值
雞蛋這種食材我們經常會遲到，它的吃法也分好多種，有比較鹹味的滷雞蛋，還有加工製作的松花蛋，吃法五花八門，其實清水煮雞蛋才是最天然純淨的一種吃法。煮雞蛋不僅最大限度的保存了雞蛋的營養成分，而且相比其它做法來説，水煮雞...
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![當歸燉雞補血活血]( "當歸燉雞補血活血")
當歸燉雞補血活血
當歸燉雞補血活血當歸燉雞的做法做法一主料:母雞1000克輔料:當歸20克調料:大葱5克姜5克鹽3克料酒5克味精1克各適量製作步驟：1、雞宰殺後去毛,剖腹洗淨,剁去爪,用開水分透,再放入涼水中洗淨,瀝乾水分。2、當歸洗淨,按塊...
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![生活就是一地雞毛什麼意思]( "生活就是一地雞毛什麼意思")
生活就是一地雞毛什麼意思
生活就是一地雞毛意思是生活搞得一塌糊塗，亂七八糟。平凡的日常生活瑣事、雞毛蒜皮的小事的代稱。又表示平庸、瑣屑、卑下，無所作為、糾纏不清。一地雞毛可以是繁瑣的事情、小事、雜事、麻煩的事的概念，就是説雖然生活是...
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![獨活煮雞蛋的功效與作用]( "獨活煮雞蛋的功效與作用")
獨活煮雞蛋的功效與作用
雞蛋是很常見的食物，這類食物含有的營養價值很高，而且這類食物在吃的時候，對人體各方面也是有着很好幫助作用，所以對這類食物選擇的時候，也是可以放心進行，雞蛋不僅含有豐富的蛋白質，同時一些微量元素也是比較多，但是它含有膽...
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![蒸雞蛋又是個技術活 推薦10種蒸蛋方法]( "蒸雞蛋又是個技術活 推薦10種蒸蛋方法")
蒸雞蛋又是個技術活 推薦10種蒸蛋方法
蒸雞蛋又是個技術活推薦10種蒸蛋方法雞蛋的吃法多種多樣，不少人喜歡蒸着吃。而蒸雞蛋又是一門技術活，本文為您推薦了十種蒸雞蛋的方法，看看你最喜歡哪一種吧。蒸蛋，是一道老幼皆宜營養豐富的家常食譜。南方人稱之為蒸水蛋...
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![雞蝨的生活史是怎樣的]( "雞蝨的生活史是怎樣的")
雞蝨的生活史是怎樣的
雞蝨屬於一種性寄生蟲，全部生活史都在雞體上。羽毛蝨在雞體上的壽命可達數月之久，但離開後只能生存5~7天，所以雞蝨發育週期為3~4周。也是家禽的一種普通的體外寄生蟲；大約芝麻粒大小，與他昆蟲一樣有6條腿，種類較多，約有20多...
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![生活小常識 雞蛋的日常保存方法]( "生活小常識 雞蛋的日常保存方法")
生活小常識 雞蛋的日常保存方法
蛋類營養價值高，是居民日常生活中必不可少的食品。但不少人對食蛋存在誤區，近年營養學家經研究又提出了一些科學食蛋和保存的新觀點，對居民正確食蛋有一定指導作用。雞蛋是一種會呼吸的食材，應將其放在冰箱冷藏室中保存。...
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![雞蛋清的小妙用-雞蛋清在生活中的作用]( "雞蛋清的小妙用-雞蛋清在生活中的作用")
雞蛋清的小妙用-雞蛋清在生活中的作用
雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩、去除死皮。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量醋酸，蛋白質可以增強皮膚的潤滑作用，醋酸可以保護皮膚的微酸性，以防細菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒和增強皮膚免疫功能的作...
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![三國時期活得雞犬不如的倒黴皇帝漢獻帝]( "三國時期活得雞犬不如的倒黴皇帝漢獻帝")
三國時期活得雞犬不如的倒黴皇帝漢獻帝
本文摘自《三國大傳》，作者：周殿富出版社：時代文藝出版社悲慘身世漢獻帝之所以受人同情首先緣於他的身世。後人們有言寧為雞犬也不願意生於帝王之家，生於帝王之家是人生的一大不幸。為什麼這樣説呢？因為皇帝的位子只有一個...
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![男人多食雞蛋加速死亡 十大生活誤區減壽]( "男人多食雞蛋加速死亡 十大生活誤區減壽")
男人多食雞蛋加速死亡 十大生活誤區減壽
生活中我們常常會碰到誤區或者死角，長命百歲是每個人的心願。如何才能長壽呢？生活中的那些誤區會加速死亡？NO.1男人過量吃雞蛋可加速死亡是的！哈佛大學醫學院布里格姆婦科醫院的盧克·朱塞和邁克爾·加齊亞諾...
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![巧用雞蛋殼和殼上內膜解決生活小問題]( "巧用雞蛋殼和殼上內膜解決生活小問題")
巧用雞蛋殼和殼上內膜解決生活小問題
雞蛋是司空見慣的東西，但決不一覽無遺。在我們的日常生活中，只知道雞蛋能食用，而從沒有人想到雞蛋殼和殼上的那層內膜有什麼用。下面就讓小編告訴你，一些關於雞蛋殼的下偏方，以後生活中遇到一些問題就可以用要扔掉的雞蛋殼...
