孕婦能吃乳鴿嗎
我們老家有個習俗,就是過年的時候,都去走親戚,之後再親戚家大吃一頓,讓後就打道回府,有一次去舅舅家,舅媽給我們做了一桌子好吃的菜,我不知道那是什麼肉,就問了一下,舅媽説那是乳鴿肉,我聽着好害怕啊,當時我嫂嫂懷孕了,吃了一口對我説,很好吃的,我説孕婦能吃這麼可怕的東西嗎?那麼孕婦能吃乳鴿嗎?
只要我們家有孕婦,甚至我們周圍的人是孕婦了,我們就會發現,孕婦的級別好高啊,待遇真真的是極好的,所有的人都圍着孕婦轉,吃喝全以孕婦為主,那麼孕婦能吃乳鴿嗎?讓我們一起了解一下。
糯米扣鴿
材料:肥鴿1只重500克,糯米100克浸4小時,五花肉150克切丁,香菇2只泡發切丁,蝦米25克浸水剁碎,筍丁煮熟切丁,鹽,醬油,麻油,胡椒粉,葱,姜,酒。
加工方法:肉鴿洗淨,瀝乾,用酒塗全身,用調味品醃漬2小時,將鴿背向下,腹部分開,攤平,放在大碗中,將糯米、五花肉、香菇、蝦米、筍丁及醬油混合,鋪在鴿肉上,放入蒸籠中大火蒸1小時。用盤將鴿扣出即可食。糯米中不必加鹽,用醃汁加入鹹度即可。
泡椒乳鴿
特色:鹹辣,香甜
原料:主料:泡辣椒,乳鴿
製作過程:1、乳鴿去內臟洗淨加鹽、香料 、葱,用皮水風乾(皮水是用浙醋、急汁、蜂蜜調製的) 2、泡椒去籽世成象眼片3、泡椒入油鍋煸炒,烹入料酒,醬油等調料,燉5分鐘出鍋 4、把燒好的乳鴿改刀,然後裝盤,淋汁即可。
油酥鴿
材料:肉鴿1只,黃酒,鹽,胡椒粉,葱,姜,蒜,蛋,生粉,花生油,蕃茄。
加工方法:鴿洗淨,瀝乾水分,用黃酒塗抹全身內外,將鴿肉切成長方塊,用鹽、胡椒粉、葱、姜、蒜等碎屑充分混合,停半中時。蛋打散拌入鴿內,再外塗生粉。鍋中放花生油1000克,燒熱鐵鍋,將鴿塊全部投入,文火炸至金黃色,瀝去餘油,裝盤加蕃茄片,趁熱蘸胡椒粉、鹽,趁熱食用。
通過以上了解,我們知道了乳鴿的幾種做法,愛吃的人們趕快行動起來吧,那麼孕婦能吃乳鴿嗎?其實孕婦是可以吃的,只要把握好用量,合理的食用,是可以吃的。愛你們家孕婦的人們一定要謹記呦!
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