孕婦能不能吃火鍋 需謹慎
我們都知道孕婦是一個特別的體質,孕婦在懷孕的期間,無論是飲食還是做什麼事情都是格外小心的,火鍋在當下是一個無人能夠抵擋的美食,那麼孕婦能不能吃火鍋?這是很多人都想要了解的問題,下面就一起了解一下吧!
孕婦吃火鍋確實會有諸多危害,因為火鍋中的牛羊肉中可能會含有弓形蟲等寄生蟲,涮火鍋時無法將這些細菌殺死,容易導致孕婦受寄生蟲的感染。另外火鍋的湯底和衞生條件也令人堪憂,所以為了安全起見,孕婦還是少吃火鍋。不過專家表示,孕婦也並不是完全不能吃火鍋的,低擋不住誘惑的話就可以適當的吃火鍋,但是要注意吃火鍋的次數,並且在吃火鍋的時候要多多的注意自己的身體。主要的危害就是:
1.吃火鍋多是涮肉,而肉類常感染弓形蟲。羊羣中弓形蟲感染率約60%,豬約20%,牛為14%。弓形蟲常隱匿在這類受感染的動物肌肉中,火鍋的短時間加温並不能將其消滅,孕婦進食後,會導致流產、死胎或畸胎。
2.注意到以上的問題還是可以適當吃火鍋的,在這小編提醒喜歡吃火鍋的孕婦們,最好選擇在家裏吃火鍋,這樣不僅可以控制湯料的味道,儘量不是辣的或味道太過刺激的,而且也可以確保食物的衞生。
3.火鍋雖然是非常美味的東西,但是我們在吃火鍋的時候還是要注意衞生的,吃的時候要注意選用新鮮的食材。
二要掌握好火候,食物若在鍋裏燒的時間過長,會導致營養成分損壞,並失去鮮味;若不等火候燒開就吃,又易引起消化道疾病。此外,應注意不要滾湯吃,否則易燙傷口腔和食道的黏膜。
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