孕婦做月子食譜都有什麼
女性在坐月子的時候,要注意的事項比較多,這樣對自身身體才不會有影響,女性坐月子飲食和情緒都是要進行注意的,飲食不當對身體恢復沒有任何幫助,而且會引發身體各種問題,那孕婦做月子食譜都有什麼呢,這個時候食物選擇也是比較多的,下面就詳細的介紹下。
孕婦做月子食譜:
黃燜勺雞
【配料】:主料:勺雞2 只。
黃燜勺雞
黃燜勺雞
【調料】:精鹽、醬油、甜麪醬、白糖、味精、八角茴香、澱粉、花椒油、葱末、薑末、素油。
·特色:黃燜勺雞可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等多種營養成分。食之可以健脾胃,滋補強壯,健康少病。
【操作】
1.將勺雞去毛、內臟、腳爪洗淨,放鍋內煮半熟撈出洗淨,剁成塊。
2.鍋加油燒熱,放入茴香炸一下撈出不要,放葱、姜煸鍋,加甜麪醬炒
熟,放入雞塊、鹽、醬油、白糖,添適量湯燒開,撇去浮沫,蓋上蓋,放火上火靠至肉爛湯濃時加味精,用濕澱粉勾芡,淋花椒油,出鍋裝盤即可。 推薦月子食譜:蛋品類共四種
生化湯粥
生化湯粥的做法雖然簡單,生化湯是產婦坐月子時必不可缺的營養。生化湯配方出自清代著名醫家傅山的《傅青主女科》。古書記載:婦女產後多虛多瘀。其生化湯中當歸補血活血,川芎活血行氣,桃仁活血祛瘀,炮姜温經止血,甘草補脾益氣,緩和藥性。諸藥合用,治療產後血虛、寒邪乘虛而入、寒凝血瘀,留阻胞宮至惡露不行,小腹冷痛。方以温經散寒、養血化瘀為主,使新血生、瘀血化,生生化化,去瘀生新,故名生化湯。
生化湯是產婦在新生兒一娩出時,立即要喝的“填腹”補品。具有養血、活血、產後補血、祛惡露、收縮子宮,並使全身筋骨放鬆,讓被驚動的內臟能迅速回復歸位之功效。
材料:當歸、桃仁各10-15克、川芎6克、黑姜10克、甘草3克、粳米50-100克、紅糖適量
做法:
1、先將上藥煎煮,取汁去渣。
2、再同淘洗乾淨的粳米煮為稀粥。調入紅糖即可。
用法:每日1-2次,温熱服食。
療效:活血散寒,祛瘀止血。適用於產後瘀阻腹痛,拒按,惡露不淨,滯澀不暢,色黯有塊,或見面色青白,四肢不温。
注意事項:氣虛血少所致惡露不絕者忌用。
飲法:順產者連服七天,剖腹產者連服十四天,體制虛弱、恢復力差者可連服三週。一日六次,飯前空腹一兩口慢慢喝下。
適用對象:坐月子即產褥期、生理期、也可用於日常養生調理。
淨含量:七十九克。
温馨提示:生化湯活血化瘀,兒枕作痛尚宜。其有肝虛血燥體質,平時常有肝陽上冒見證,生化湯辛温走竄,又不宜服。嘗有服此成痙厥者,不可不知;脾胃虛弱所致的大便溏滑,心火素亢所致的心悸怔忡,肝陽橫逆所致的眩暈脅痛,陰虛內熱所致的口燥咽乾,衝任固攝無權所致的時下血塊,以及產婦感受一切温暑時邪、表裏邪熱未解的,都是本方的禁忌症。
在對孕婦做月子食譜都有什麼認識後,選擇這些食物的時候,製作上要注意時間,不同食物製作時間不同,對複雜食物一定要長時間進行製作,這樣吃的時候才會容易消化,使得胃部不會有影響,這點也是要注意的。
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