坐月子能不能吃白菜?產婦坐月子可以吃白菜嗎
白菜原產於我國北方,是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍,即“圓白菜”或“洋白菜”。
白菜的營養價值
1、白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。
2、秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。
3、美國紐約激素研究所的科學家發現,中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多,是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品),它們能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素。
產婦坐月子可以吃白菜嗎
產婦坐月子是可以吃白菜的,一個成年人如果每天吃500克小白菜,就能基本滿足人體所需的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等。小白菜富含維生素c,可以美化肌膚,增強免疫力,預防感冒等。
坐月子吃白菜的飲食禁忌
1、不宜生食。
2、脾胃虛寒、大便溏薄者及女性易痛經者不宜多食。
3、烹調時最好不要加醋。
4、製作菜餚時,應避免炒、熬時間過長,以免造成營養流失。
5、存放小白菜忌用水洗,否則會造成莖葉細胞死亡潰爛,使其營養成分大損。
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