怎樣調養肝臟呢
現在人工作壓力越來越大,生活節奏越來越快,所以平時總是喜歡吃一些快餐來節省時間,簡單又方便,那麼吃這些不健康的食物,自然會給我們身體帶來很多不健康的元素,就會導致了肝臟的損傷,就需要進行調理,那麼下面就讓我們一起去了解一下,怎樣調養肝臟呢?希望以下的方法能夠給大家帶來幫助。
1、蝦仁韭菜
材料:蝦仁30克,韭菜250克,雞蛋1個,食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油各適量。
做法:先將蝦仁洗淨水發漲,約20分鐘後撈出淋幹水分待用;韭菜摘洗乾淨,切3釐米長段備用;雞蛋打破盛入碗內,攪拌均勻加入澱粉、麻油調成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱後下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻起鍋即可。
功效:韭菜可增強人體脾胃之氣,並可在春季乍暖還寒時祛陰散寒、養陽護肝。
2、枸杞銀耳粥
材料:枸杞一把,銀耳適量,粳米兩把,清水、冰糖適量。
做法:將枸杞、銀耳用清水浸泡,銀耳泡開後去掉根蒂,撕成小片備用;將粳米清洗後,將粳米、枸杞、銀耳加上適量清水放入鍋中,開大火煮開,煮開後轉小火熬煮20-30分鐘,熬煮過程中用勺子適當攪拌,以防粘鍋;熬好後根據口味加入適當冰糖並攪拌,充分混合後即可關火盛出食用。
功效:枸杞能夠養肝、滋腎、潤肺,可治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症。
3、雙花豬肝湯
材料:密蒙花10克、菊花10克、豬肝500克、枸杞子10克、乾薑10克、食鹽10克。
做法:豬肝洗淨切片,放入冷水加熱,水沸後1分鐘後撈出,放入湯鍋裏,加3升水,放入洗淨的密蒙花、菊花、枸杞子、乾薑,先大火煮開後,轉小火煮60分鐘,加鹽調味即成。適合3人食用。
功效:清肝明目,養肝解鬱。豬肝是養肝明目、疏解肝鬱之佳品;密蒙花是清熱養肝、明目退翳之優品;菊花是散風清熱、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋補肝陰、益精明目,諸品協同可達到清除肝火、明亮雙眸之效。
調養肝臟的方式是多種多樣的,對於怎樣調養肝臟,中醫調養的方法,和食療調養的方法,是兩種不同的方式,當然也可以用二者結合,最重要的還是找到適合自己的方法,中醫調養和食療調養,都不會給我們的身體帶來副作用,都是非常有效的方式。
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