米釀有沒有酒精
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米釀有酒精。米釀是採用糯米酒天然發酵而成,所以又叫糯米酒。米釀在發酵的過程有產生酒精,根據發酵時間的長短,米釀中含酒精的濃度不同,發酵時間越長,酒精含量越高。通常情況下,米釀的發酵時間一般控制在16-36小時,夏天時間短,冬天時間長,也可以根據個人口味來進行時間上的掌控。
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