新鮮筍尖怎麼保存的時間久

1、封存法：準備一個大桶或罈子等容器，把未剝殼的筍尖放入桶中，撒上一些水，最後用蓋子密封起來放置在陰涼處，可以保存1個月左右。

2、埋藏保存：準備一個大桶或罈子等容器，在容器內底部鋪上一層濕潤的沙子，大約10cm厚，再把新鮮未剝殼的筍尖朝上豎放在桶內，碼好後再鋪一層沒過筍尖10cm厚的濕潤的沙子，最後用蓋子密封好，放置在陰涼處，可以保存2個月左右。