買來的新鮮肉怎麼保存
冷凍保鮮:將鮮肉用餐巾紙或者其他布擦乾淨表面水分,擦的越乾淨越好,用保鮮膜密封好,放到冰箱裏面去冰凍。
芥末保鮮:將鮮肉先用清水洗乾淨,用碗或者其他東西裝好,放入高壓鍋內,旁邊用其他碗裝好芥末,再蓋上高壓鍋,在常温下可以放3天左右時間保鮮。
鹽醃保鮮:將買回來的肉用清水清洗乾淨,切成要煮的時候的大小,然後按照肉的多少加入少量鹽,用手抓肉將鹽醃入,大約可以保鮮24小時左右,如果在天氣特別炎熱的情況下,還可以用碗裝好醃好的肉,然後在鍋裏面放上清水,再將碗放到鍋裏去,蓋好鍋蓋。
清水保鮮:還可以將買回來的肉清洗乾淨,然後在比較大的容器裏面加入清水,將肉放到容器裏面去,保證肉能完全浸泡在水裏面,這種保鮮的方法大約也只能保鮮24小時左右。
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