貓眼螺怎麼保存新鮮
貓眼螺可以冷凍保存。貓眼螺為腹足綱蠑螺科螺螄,未完全處理乾淨的貓眼螺內含沙子及其排泄物,保存時間過長易滋生細菌。貓眼螺放冰箱冷凍保存,一般只可放置2-3天左右,不宜長期保存,建議鮮食。
貓眼螺是常見的食用型螺類,因爬行時頂着一個顏色酷似貓眼的口蓋而得名,學名貓眼蠑螺,在生物學分類上屬於動物界、軟體動物門、腹足綱、原始腹足目、蠑螺科、蠑螺屬軟體動物,廣泛分佈於太平洋和印度洋的熱帶海域,具有極高的食用價值和經濟價值。
貓眼螺主要分佈於熱帶印度至太平洋,以及西玳瑁島、墾丁、綠島等地。喜歡棲息於淺海有藻類生長的巖石、珊瑚礁附近。
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一茶勺大概多少克
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