煮綠豆粥多長時間好呢
綠豆的營養價值非常的豐富,它喲很好的預防中暑和清熱解毒的作用,尤其是在炎熱的夏季經常食用綠豆能對我們的身體進行更好的滋補,其中綠豆粥作為主食就是非常好的選擇,但是做綠豆粥也是要長好時間和火候才能把營養全部的展現出來,並且不影響口感,下面一起了解下煮綠豆粥多長時間好呢。
煮綠豆粥多長時間好呢
用不同的鍋煮綠豆粥的時間也不一樣,下面帶你看看。
1、使用普通鍋煮綠豆粥:先把綠豆浸泡半個到一個小時,綠豆粥煮1個小時就可以了。
2、使用高壓鍋煮綠豆粥:高壓鍋煮15到20分鐘就好了,喜歡吃軟點的就25分鐘,和江米一起煮特別好。
3、使用電飯煲熬綠豆粥:用電飯煲上煮粥這一檔。兩樣可一起下鍋,要稠一點的少放一點水就行了。多數電飯煲有自動煮粥功能。
使用高壓鍋注意兩點:
1、不要超過容量的二分之一。
2、大火燒開上氣後馬上改為小火,只要保持安全閥處有一點點小氣在冒就可以了,煮的時間長短與安全沒有關係(當然煮忘記了把水煮幹了就不安全了呵!)。此外開蓋要等鍋冷下來後鍋內沒有壓力了才能開,也不能在有壓力時就去取安全閥強行排壓,否則,綠豆湯在壓力作用下從壓力閥處噴射出來,會燙傷人。
綠豆粥的做法
1、先把綠豆洗乾淨(不乾淨的情況下)
2、再用水泡半個小時到一個小時。
3、然後把它同適量的水一同放入鍋中,調上適量的火煮,待完全煮沸騰了再把火調小,然後再慢慢煮(注意只要適量的水哦,不能太多)。
4、煮到差不多(幾乎和粥差不多)的時候,綠豆可能就已經成了兩半了吧,然後再慢慢煮一下,讓綠豆儘量煮爛到關掉火(這樣吃起來很軟,特舒服)。
5、這時候就讓它冷一下吧,如果急着吃呢,就用冰水冰起,到了適量的温度時就放入冰箱中,待冰涼了再吃,這時候煮出來的綠豆就很爽口了。
上面就是對煮綠豆粥多長時間好呢的介紹,通過了解之後我們可以按照上面的方法制作出美味營養的粥,並且經常吃綠豆粥還能起到很好的去火的作用,另外想要讓身體健康平時也要多吃些青菜和水果,
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