喝粥可以幫助養胃嗎
喝粥到底能不能養胃呢?很多人覺得喝粥是可以養胃的,但是也有很多人覺得喝粥對腸胃不好,喝粥到底有沒有這樣的好處呢?這個是很多人表示不解的,米粥是很清淡的,生活中米粥的做法還有很多種,在製作米粥的時候可以將很多食材煮在裏面,這樣對養胃的效果也會更好,那麼喝粥到底能不能養胃呢?
皮蛋瘦肉粥:
材料:皮蛋2個,瘦肉150克,大米100克。調料:鹽、味精、胡椒粉、葱花。做法:1.淘好米。將皮蛋切碎;瘦肉洗淨切碎,用陳醋、酒、葱薑末醃20~30分鐘(入味就好)。2.鍋內放水燒開倒入大米(加點糯米好,粥會稠而有味),煮粥至糊狀時,加入瘦肉和皮蛋同煮10分鐘左右。3.最後加入調料煮滾即可熄火。當然,若能加入少許高湯,味道就更鮮美了。
在粥中加入各種配料是我國人民的好傳統,它保證了飲食的多樣化,也使粥的營養價值得以大大提高,如地瓜粥、胡蘿蔔粥,含有較多胡蘿蔔素和礦物質;菜葉粥、水果粥,含有豐富的維生素C和膳食纖維,美容養顏又有助於消化;蓮子百合粥,味道清香又能滋補;皮蛋粥和肉絲粥,增加了不少蛋白質,味道又鮮美;而更多的是煮豆粥,綠豆粥、紅豆粥、芸豆粥……還有八寶粥,可補充蛋白質、礦物質和多種B族維生素,全面地提高了粥的營養價值。
喝粥肯定是能養胃的,不過在喝粥的時候一定要注意米粥的營養,很多米粥的營養價值非常的高,在製作米粥的時候裏面還可以加入很多有營養的食物,比如説紅棗,枸杞,還比如説黃芪黨蔘等,這些食材要是用來一起熬製米粥的話,那麼所得到的好處和養胃的效果也是最高的。
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