雞蛋與蜂蜜會相剋嗎
雞蛋,是生活中一種很常見的食物。又因為它富含高蛋白質,所以人們在日常的飲食中很注重雞蛋的重要性。每日一個雞蛋,是很多朋友早餐的必須食物。蜂蜜水也是潤腸道的好東西,特別適合在早上空腹飲用。不過一些朋友擔心雞蛋和蜂蜜會相剋,所以不敢一同食用。事實又是怎樣呢,下面一起來看一下吧。
雞蛋和蜂蜜,兩者之間有很強的互補性,是難得的營養組合,因此食用蜂蜜和雞蛋,能起到很好營養作用。雞蛋和蜂蜜按照常理來説不會相剋。除了極少數本身對這兩種食物放一起吃過敏的人除外。
蜂蜜是蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液釀成。我國大部分地區均有生產。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類,其中60%~80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用,也可以替食糖作調味品。
蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經消化就可以被人體吸收,對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被稱為“老人的牛奶”。
通過上面的有關介紹,我們可以瞭解到,雞蛋和蜂蜜一起食用是不會相剋的。不過,還要提醒大家一點,雖然雞蛋的營養成分極高,但是也不能過量的攝入,要講求一個適度。吃太多了反而身體會消化不了,產生負擔!
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