遵義美食
遵義美食有:蝦子羊肉粉、鴨溪涼粉、豆花面、洋芋耙、鴨溪黃家牛肉、小葉苦丁茶、遵義豆花面、朝天椒、遵義羊肉粉、空心面、鳳岡養生油茶、洋芋粑粑、仁懷三把雞、合馬羊肉。南白黃糕粑、劉二媽米皮、正安手工米皮、尚稽豆腐皮、綠豆粉、蕎麪條、田三蒸餃、雞蛋糕、米豆腐、蜂巖黃餃、豬兒粑、二合枇杷、酸鮓魚等等。
遵義羊肉粉是一道美味可口的漢族小吃。羊肉熟透而不爛,米粉雪白,湯汁鮮淳紅亮,辣香味濃,油大不膩。用鮮羊肉熬湯,澆米粉,放羊肉片、調料而食。清香味鮮,滾燙辣香,湯清不濁。已有300餘年製作歷史。貴州各地均產羊肉粉,唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷,羊肉粉館櫛比鱗次,食客之多,首屈一指。曾獲得第二屆“中華名小吃”稱號。
鴨溪涼粉是貴州遵義地區最具特色的夏季休閒消暑特色風味小吃,男女老少皆宜,因產自遵義縣鴨溪鎮而得名,是黔北涼粉的代表。它採用優質豌豆為原料,經過水泡、細磨、濾渣、煮制和冷卻之後,切為薄薄的長條狀。看上去色澤嫩黃,質地細膩,吃的時候放上特製的油辣椒、醬,蒜水,風味獨特。
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玉米胡蘿蔔排骨湯禁忌有哪些
1、女性不宜過多食用胡蘿蔔,吃了過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成、分泌量減少,有的甚至會造成無月經、不排卵,或經期紊亂的現象。2、烹調胡蘿蔔時,忌加醋等,因為酸性物質對胡蘿蔔素有破壞作用。3、胡蘿蔔不宜過量食用。大量攝入胡蘿蔔素會令皮膚的色素產生變...
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吃泥鰍的禁忌
1、螃蟹螃蟹是不能和泥鰍一起食用的,因為泥鰍是一種温性的食物,而螃蟹屬於涼性的食材,泥鰍和螃蟹兩種食物是會相互影響的,如果放在一塊吃的話,很有可能會引起食物中毒的情況。2、黃瓜黃瓜是不能和泥鰍一起食用的,因為兩者一塊吃是不利於消化和吸收的,泥鰍也不能跟螃蟹...
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洋槐蜜有什麼功效與作用
1、消炎殺菌洋槐蜜消炎殺菌的功效特別出色,它含有多種天然消炎成分,平時內服能治療人體內的多種炎症。平時洋槐蜜還能用於人類鼻炎的治療,在治療時可以把鼻孔中的分泌物全部清理乾淨,再把把洋槐蜂蜜塗抹在鼻孔中,每天使用二到三次,能讓鼻炎症狀很快減輕。連用一到兩...
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椰子怎麼吃
先找到椰子的罩門,從罩門處剝開椰子的外皮。找到椰子上三個圓洞的一頭,用螺絲刀戳破小洞,戳開之後插上吸管,喝裏面的椰子汁。喝完椰汁之後用刀劈開椰子,將果肉剝離下來切碎,和開水一起倒入攪拌機內攪拌;再將其倒出來,加上蜂蜜即可食用。椰子棕櫚科椰子屬植物,植株高大,喬...