幼兒喝鯽魚湯好嗎?
鯽魚湯味道鮮美,營養豐富,尤其是含有的蛋白質非常豐富,可以幫助緩解壓力,解決睡眠問題,對於皮膚也是很有好吃,可以減少皺紋的產生。自古以來一直是孕婦補充營養的佳品,那麼,給幼兒喝鯽魚湯好嗎?下面就來為各位家長朋友詳細的介紹一下,希望可以幫助到大家。
寶寶能吃鯽魚。鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,鯽魚可補氣、健脾、固腎,適合於脾胃弱、食慾不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用,能增強脾胃功能。鯽魚不僅具有健脾利潤止咳的功效,而且還能夠幫助腦部發育,同時還能夠使眼睛明亮有神。
1、健脾利潤止咳
寶寶臟腑嬌嫩,不耐寒熱,脾虛肝旺,外感風寒就會影響到肺或導致脾虛而失去正常功能。對久咳不愈的孩子可以用鯽魚湯治療。
2、幫助腦部發育
鯽魚仲含有的DHA是多元不飽和脂肪酸,可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢,提高腦細胞活力,增強記憶、反應與學習能力;並能預防、改善老年痴呆症狀。
3、使眼睛明亮有神
鯽魚中的牛璜酸,可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應,並維持大腦皮質視敏度的刺激反應,具有維持視力的功能。
木耳清蒸鯽魚
原料:黑木耳100克、淨鯽魚300克、料酒、鹽、白糖、薑片、葱段、植物油各適量。
做法:
1、鯽魚洗淨;黑木耳泡發,去雜質,洗淨,撕成小碎片。
2、將鯽魚放入大盤中,加入薑片、葱段、料酒、白糖、植物油、鹽醃漬半小時。
3、鯽魚上放上木耳碎片,上蒸鍋大火蒸20分鐘即可。
魚湯的作用不僅在於補充蛋白質,還因含有較多的鈣而作為嬰幼兒主要的營養素.只要對魚蛋白不過敏,都可以給寶寶經常喝.但要注意,不要過濃,過鹹,也不要天天吃,會讓寶寶吃厭了.另外,喝魚湯時,起鍋時一定要滴幾滴醋在湯裏,這樣有利於鈣的析出,利於寶寶吸收.
鯽魚不能和大蒜和蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉以及鹿肉一起食用。吃魚前後不要喝茶。骨頭湯,魚湯,雞湯等食物,都含有豐富的營養,對寶寶的生長是比較有利的,但是2歲半左右的孩子,胃腸功能還是比較弱的,最好給寶寶少喝。
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