海帶煲湯的做法是什麼呢?
海帶是屬於平時飲食當中,比較常見的一種海里面的食品,首先裏面不含有脂肪,所以對於人體是很好的,它不會導致發胖,而且還能夠預防一些疾病。喜歡吃海帶的人也很多,尤其是做海帶湯,味道會更加鮮美,那麼海帶湯會需要怎麼做的呢?小編可以説一下具體的製作流程。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜,海帶裏的碘人體能直接吸收,還能預防動脈硬化和降壓作用。
食材
海帶、冬瓜。鹽、雞精
蘿蔔片、海帶絲,胡椒粉、醬油、醋、精鹽
海帶絲,豬裏脊肉、菠菜。鹽、雞精
冬瓜海帶湯 :
將冬瓜去皮洗淨切成塊,海帶用温水泡30分鐘後,清洗乾淨切成條,鍋中底油,油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘,加入適量清水,大火燒開10分鐘左右,然後加鹽雞精調味即可。
蘿蔔海帶湯:白蘿蔔洗淨去皮,切成片。海帶洗乾淨,切成細絲。炒鍋置火上,加入清湯,放入蘿蔔片、海帶絲,胡椒粉、醬油、醋、精鹽調味,燒至蘿蔔、海帶入味,起鍋盛入大湯碗中即可。
肉絲海帶湯:把海帶温水泡軟,瀝乾水分;菠菜洗淨切段;姜洗淨去皮,切絲備用。豬裏脊肉洗淨,切絲,放入碗中加入鹽和澱粉拌勻並醃10分鐘備用。湯鍋中倒入高湯煮開,放入海帶、薑絲煮滾,加入豬肉絲鹽煮熟,再加入菠菜稍煮片刻,熄火,淋入香油,即可盛出。
小編介紹了好幾種製作海帶湯的方法,還在基本上都是需要配合其他的食材一起做的,因為單獨吃的話會比較的清淡,很多人都喜歡葷素搭配,所以應該注重的營養的補充。海帶是非常健康的食品,煮湯的話裏面主要是富含豐富的碘元素,多喝點湯類的食物是很好的。
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