適合冬天吃的湯有哪些
冬天的時候天氣非常的寒冷,這個時候人們就喜歡喝湯,因為喝湯很暖和,有暖胃的好處,喝湯之後身體也變得更加的温暖,不會寒冷,這樣身體暖和了之後也更好做事了,所以説喝湯是冬季人們的習慣,平時也喜歡喝湯,但是冬季喝的湯是最重要的,如果冬季的時候不注意保養的話很容易生病,那麼適合冬天喝的湯有哪些?
黑木耳老鴨湯:先把黑木耳提前一個晚上涼水泡發,老鴨斬件洗淨,涼水下鍋焯水,鴨肉撈出以後放入高壓鍋或者湯煲加薑片,料酒煲一個小時以後放黑木耳,蓋蓋再煮10分鐘,放鹽,枸杞調味就可以出鍋了。這道湯有滋陰補液潤燥的作用。
龍骨煲玉米:把豬肉脊柱骨斬件,涼水下鍋焯水;撈出放進瓷煲裏,加料酒,數片生薑,2倍清水,大火燒開之後加一小勺白醋,再轉小火煲40分鐘之後放入玉米段,胡蘿蔔等再煲20分鐘,就可以加鹽調味出鍋了。這道湯有補血益氣,增強抵抗力的作用。
胡蘿蔔清燉羊肉:羊肉沸水下鍋焯水至變色馬上撈出,跟胡蘿蔔一起放入高壓鍋,加辣椒、桂皮、花椒、料酒、洋葱適量,大火燒開以後轉小火1個小時,開蓋以後調味就好了。這道湯有温補滋潤的作用,冬天食用可以驅寒。
如果是冬季的話,那麼就可以給自己喝點這樣的湯,這些湯對於身體來説才是最健康和最滋補的,也是能夠讓我們的身體在冬季的時候變得更加的暖和,在冬季的時候也可以吃點羊肉或者是狗肉湯,這樣的湯有壯陽的好處,保暖好處更好,但是要注意量,因為這些食物很容易上火。
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