金針菇魚頭湯的做法有哪些
眾所周知,在生活裏,很多人都非常喜歡吃金針菇,我也不例外。而且我們也都知道,金針菇是非常有營養的,首先,在對於我們的智力方面就是很棒,要不然金針菇怎麼會被美稱為“益智”呢,而且,魚頭也是很促進智力的一種所以,金針菇魚頭湯的做法有哪些我們一定不能放過。
主料:金針菇
輔料:調和油 食鹽 葱 蠔油
做法:1.去新鮮的魚頭魚排魚腩用鹽提前醃至一個鐘。
2.葱,洗乾淨,切成火柴條那麼大小。
3.金針菇,把尾部切掉。泡在水裏洗,一點點掰開來洗。
4.起油鍋,把魚頭 魚排 魚腩一塊塊碼好在鍋裏。勤力點轉動鍋。小心別燒焦
5.煎好一面,用筷子夾,翻動至另外一面。
6.等魚頭 魚排 魚腩兩面都煎好,放上適量的水。
7.水放至淹過魚頭 魚排 魚腩的面即可。
8.把金針菇鋪在魚頭 魚排 魚腩的上面。大火。煮開。
9.等魚頭 魚排 魚腩的湯煮開了之後,(變了白色)放上葱段。
10.放上一小勺鮑魚汁,提提鮮。大火繼續煮開。
11.再燜煮一會。放上點鹽。準備起鍋啦。
主料:魚頭、金針菇輔料:葱、姜、鹽
做法:
1. 金針菇切去根部,洗淨;葱洗淨切末;
2. 魚頭去鰓洗淨,對半剖開,瀝乾水分;
3. 拍裂一小塊姜,熱鍋,用姜塊在鍋上擦一遍,放兩湯匙油,待油六成熱下魚頭,兩面煎至微黃;
4. 將清水倒入寬口煲煮沸,放入煎好的魚頭、金針菇和薑片,煮沸後轉中小火煲至湯成奶白色,下金針菇,滾5分鐘,下鹽調味即可食用。
金針菇魚頭湯的做法有哪些?主要的做法並不難,重要的是,這一道菜對於我們的智力發展真的是很有好處的,所以我們一定要學習,不僅自己吃了之後可以變得更加聰明,家裏面有小孩子的,孩子也會更加地聰明,對孩子的學習也有好處。
-
烏雞板栗紅棗湯做法
烏雞板栗紅棗湯是一道非常温補簡單美味的湯品,主要材料就是以新鮮的烏雞肉搭配上板栗和新鮮的紅棗煲制而成,口感獨特,十分清甜,老少皆宜,尤其是適合現代的年輕人食用,可以有效改善女性貧血、月經不調等症狀,下面讓我們一起來學習一下烏雞板栗紅棗湯的做法。板栗紅棗烏...
-
麻杏甘石湯介紹
説到了杏甘石湯相信,許多的的朋友們都非常的陌生,並不知道是屬於什麼樣的食物?那麼接下來就是要為大家介紹的麻杏甘石湯的製作方法,都有哪些大家可以一起來嘗試一下。麻杏中含有的成分非常的多,有興趣的朋友一起來了解接下來的這篇文章。麻杏甘石湯出自《傷寒論》,由...
-
安神補血湯的功效有哪些
現在人們生活都是快節奏的,飲食與睡眠方面都不是很健康,特別是睡眠方面,每天晚上總是遲遲的無法入睡,白天工作起來沒有精神,長期如此還容易導致體質虛弱,出現貧血的現象,這個時候就可以通過飲食來進行調養,最為合適的就是安神補血湯,主要的原料就是豬肝以及棗仁,下面就為...
-
豬肚煲湯的做法介紹
豬肚其實就是豬的胃部,我們知道豬肚是可以食用的,豬肚不但非常好吃而且還有很好的養生功效和保健的作用,經常吃豬肚是可以起到補氣血的效用,所以豬肚深受人們的喜愛,豬肚有很多種做法,我們既可以用豬肚來炒菜也可以用豬肚來煲湯,豬肚煲湯有很多種做法,下文我們就給大家...