吃海鮮能喝綠豆湯的嗎?
海鮮可以説是非常營養美味的食物了,但是有很多人吃海鮮容易出現過敏現象,而且吃海鮮有比較多的飲食禁忌,吃完海鮮儘量不要喝綠豆湯的,這兩種都屬於寒性的食物,一起食用可能對健康造成影響。
1、吃了海鮮後儘量別喝綠豆湯。綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是漢族民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒,體質虛寒的人不能頻繁飲用。而海產品屬寒性食物,對虛寒症及過敏患者都要慎重食用。這兩者一起用寒性更大。因此儘量避免一起吃。
2、綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此,它不但具有良好的價值,還具有非常好的藥用價值。有“濟世之良谷”的説法。在炎炎夏日,綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。
3、綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功。夏天或在高温環境工作的人出汗多,水液損失很大,鉀的流失最多,體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有着重要意義。綠豆還有解毒作用。
4、如發生有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥等情況,在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理。經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人,應經常食用綠豆來解毒保健。綠豆中的鈣、磷等可以補充營養,增強體力。
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