香蕉有什麼營養價值?怎樣保存香蕉不變黑?
香蕉有什麼營養價值?怎樣保存香蕉不變黑?
今天,小編就來教教大家怎樣保存香蕉不會變黑以及科普香蕉的營養價值,一起來看看吧。
香蕉的營養價值
防治胃腸潰瘍。患胃腸道潰瘍的患者常服用保泰鬆,往往會胃潰瘍出血。如果在服用保泰鬆之後吃些香蕉就可以完全保護胃不發生潰瘍,因為香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質,它能刺激胃黏膜細胞的生長繁殖,產生更多的黏膜來保護胃。
治高血壓。高血壓和心血管疾病患者體內往往鈉多鉀少,而香蕉富含鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉能維持體內鉀鈉平衡和酸鹼平衡,使神經肌肉保持正常,心肌收縮協調,所以每日食香蕉3-5個,對高血壓及心血管病患者有益無害。
治療憂鬱症。新近發現,香蕉含有一種物質,能夠幫助人腦產生5-羥色胺,使人心情變得愉快舒暢、活潑開朗,所以,憂鬱症患者平時應適量多吃香蕉,可減少引起情緒低落的激素,使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消散。
治皮膚瘙癢症。香蕉皮中含有蕉皮素,它可抑制真菌,經實驗,用香蕉皮治療由真菌或細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病,效果良好。患者可精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反覆摩擦,或用香蕉皮搗成泥塗抹,或用香蕉皮煎水洗滌,連用數日,即可奏效。
治痔瘡及便血。每日空腹吃香蕉2個,或不去皮燉熟,連皮吃。
減肥。因為香蕉本身含的都是澱粉,所以很容易飽腹,不容易吃下過多的能量,加上從澱粉轉變成糖類需要一些時間,所以香蕉短時間內並不會使血糖過高,因此比較不會堆積能量,如果從這個角度來看,香蕉似乎是可以當作減肥的優良食品。
面膜。香蕉半個搗泥,加適量牛奶,調成糊狀,敷在臉上。保持15-20分鐘後用清水洗去。可使皮膚清爽滑潤,並可去除臉上痤瘡及雀斑。
解酒。香蕉皮60克,水煎飲湯。
接下來 ,就來教你如何保存香蕉。
香蕉的正確保存方法
當香蕉平放時,整個重量都壓在接觸面上,此處承受的壓力變大,很可能把這個接觸面表皮細胞的一些細胞膜壓破,導致裏面的氧化酵素流出來,發生氧化反應,產生黑斑。
買回來的香蕉最好懸掛起來,減少受壓面積,這樣香蕉能夠“美貌”更久些。
另外,如果買回香蕉立即用清水沖洗幾遍,可減輕催熟劑的腐蝕。在相同外界條件下,沖洗過的香蕉可延長存放時間5~7天不變質。
香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適,高温容易過熟變色;而温度過低,易發生凍傷現象,注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏,否則果肉會變成暗褐色,口感不佳。因此天熱時放在涼爽通風的地方,天冷時用報紙等物品包好保存。
需要延長香蕉的保存時間,就來試試以上方法吧。
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