毛蛤的營養價值有哪些
有很多的人都喜歡吃毛蛤蜊,認為它營養價值好,而且比較鮮美,不管是燒湯,還是清燉,都能讓很多食客特別的滿意,而且也能更好地補充自己身體的蛋白質,所以有很多人就想具體瞭解一下毛蛤的營養價值有哪些?為了你能瞭解的更加詳細,就來看看下面的詳細解答吧。
毛蛤蜊的營養價值
毛蛤蜊屬於軟體動物門,瓣鰓綱,蚶目,蚶科,毛蚶屬,主要分佈於中國、朝鮮和日本沿海。以中國渤海和東海近海較多。它生活在內灣淺海低潮線下至水深十多米的泥砂底中,以4-8米居多。成體殼長4-5釐米,殼面膨脹呈卵圓形,殼頂突出而內卷且偏於前方;殼面放射肋30-44條,肋上顯出方形小結節;鉸合部平直,有齒約50枚;殼面白色,背有褐色絨毛。
毛蛤蜊的營養價值
每100克的營養素含量:熱量97大卡,鈉363毫克,鉀164毫克,鈣137毫克,磷116毫克,膽固醇113毫克,鎂87毫克。
1.補腎壯陽
毛蛤蜊有補腎壯陽之療效,對早泄陽痿等性功能低下均有療效。
2.清熱瀉火
毛蛤蜊性涼,有下火通便的功效,能夠治療上火引起的便祕。
薑汁毛蛤蜊的做法
1.毛蛤蜊洗淨(可用牙刷仔細刷掉毛蛤蜊身上的小絨毛上附着的泥污);
2.鍋內添多水,燒開;下入毛蛤蜊大火煮;
3.見陸續有蛤蜊開口,馬上關火,撈出;
4.把毛蛤蜊去一半的殼,擺盤;
5.澆上自制的薑汁即可食用。
薑汁:鹽、糖、味精、料酒、陳醋,添加少量水燒開,澆在切碎的生薑末上,淋入香油。
以上就具體介紹了毛蛤的營養價值和它的做法,毛蛤蜊的營養價值是比較高的,他不但有清熱瀉火的作用,而且還對於男性的早泄陽痿,有很大的功效,所以你可以通過對以上內容的瞭解,學會製作,就能給自己的家人經常的做這樣的一道菜,讓自己家人身體更健康。
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