洋葱炒木耳功效是什麼
洋葱炒木耳是一道味香色美的名菜,他出現在家庭和餐廳的飯桌上,洋葱炒木耳的做法簡單易學,味道可口,那麼,洋葱炒木耳僅僅是因為可口而被大家所熟知嗎?其實,洋葱炒木耳還有這神奇的功效,對於抵抗疾病和促進身體健康有着很好的效果,那就瞭解一些關於洋葱炒木耳的功效吧。
洋葱中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一,它能阻止體內的生物化學機制出現變異,控制癌細胞的生長,從而具有防癌抗癌作用;洋葱所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效。
洋葱中還含有一定的鈣質,近年來,瑞士科學家發現常吃洋葱能提高骨密度,有助於防治骨質疏鬆症;洋葱中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。嚼生洋葱可以預防感冒。木耳含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高,説道補鐵,一般都認為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養顏補血,預防缺鐵性貧血優質的食物來源。
以上是對洋葱炒木耳的功效的介紹,顯而易見,這道菜對我們的身體有着絕佳的好處,不管是小孩還是老人食用這道菜都非常有益,除此之外,它還有着一些其它的功效,看了這些心動了吧,心動不如行動,趕快學會製作洋葱炒木耳的方法吧。
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