常吃藕片好嗎功效有哪些呢
蓮藕在生活當中是一種非常常見的蔬菜,蓮藕既可以清熱解毒,又可以提高免疫力,特別是對於鼻炎出現的鼻腔疼痛,打噴嚏有着很好的療效,其實蓮藕的本身雖説是屬於寒食品,是不宜太多產婦食用的,可是常吃藕片好嗎,蓮藕應該如何吃呢!接下來就為大家來介紹幾個食療的方法,幫助大家來認識蓮藕的正確食用方法有哪些,常吃藕片好嗎功效有哪些。
藕,又稱蓮藕,屬睡蓮科植物。藕原產於印度,後來引入我國,迄今已有三千餘年的栽培歷史了。藕在我國南方諸省均有栽培,藕的品種有兩種,即七孔藕與九孔藕。
江浙一帶較多栽培七孔藕,該品種質地優良,它的根莖粗壯,肉質細嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕,人們均愛食它。蓮的各部分名稱不同,均可供藥用,蓮的柄名荷梗,葉名荷葉及荷葉蒂。
荷花蕊名蓮鬚,果殼名蓮蓬;果實為蓮肉或蓮子,其中的胚芽名蓮心,蓮的地下莖名藕(藕節藥力極強)。
[成份]每100克可食部含蛋白質2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物18.1克,鈣18毫克,磷51毫克,鐵4.4毫克,以及維生素b和維生素c。
[性味歸經]中醫認為,生藕甘,寒,無毒。熟藕甘,温,亦無毒。
[功效]生藕具有消瘀清熱,除煩解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血等)、化痰,治肺炎,肺結核、腸炎、脾虛下瀉、婦女血崩等諸症。藕經過煮熟以後,性由涼變温,失去了消瘀清熱的性能;而變為對脾胃有益,有養胃滋陰,益血,止瀉的功效。
[食療法一]
鮮藕片600克,鮮薺菜30克,花生油15克。將藕片、薺菜洗淨切片。炒鍋加入花生油燒熱後放入上二味炒熟服食,一般5~7次服用有效。主治血閼引起的產後腹痛、出血。
[食療法二]
藕粉100克,粳米粉50克,白糖100克。將藕粉、粳米粉分別放入碗內,用温水調成糊。鍋內放入清水,調入粳米粉,旺火加熱,並不斷用筷子攪動,待燒滾後,再衝入藕粉,候再滾,加入白糖調味即可食之。此方有養血止血、補脾開胃功效。適用於婦女血虛失血、產後虛弱、食慾不振的治療。也是婦女常用的保健佳品。
[食療法三]
鮮藕搗爛絞汁,每次50~100毫升,加適量糖,口服,每天1~2次,可治婦女月經提前與量多。
[食療法四]
蓮藕節30克,亂髮霜9克,煎湯服用。可治婦女血崩、血漏等病症。
[食療法五]
蓮藕和羊棲菜用油炒,每天三餐都可作為佐菜給出血不停的婦女吃後,半個月血就停止下來,一個月即可痊癒。
上文朋友們瞭解到了常吃藕片好嗎功效有哪些呢,首先為大家介紹的5種食療方法,可以讓蓮藕起到延年益壽,美容養顏,治療月經不調的作用,同時還可以養胃滋陰,讓脾胃又健康又活躍。
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