即食草菇乾的營養價值
相信大家對於即食草菇幹肯定是不會陌生的吧,即食草菇幹不但美味而且吃起來也方便,所以即食草菇幹受到了大家的喜愛,即食草菇幹含有豐富的營養,常吃即食草菇幹可以起到很好的養生功效和保健的作用,即食草菇幹有提高人體免疫力和促進消化等效用,下文我們介紹一下即食草菇乾的營養價值。
草菇又稱叫蘭花菇在我國南北各地許多地方均有種植。他是熱帶、亞熱帶地區夏季生長的一種腐生真菌,在我國已有近200年的栽培歷史。它的營養價值非常的豐富。
草菇性涼,味甘,微鹹。具有補脾益氣,強身,清暑熱等功效。可以用做高血壓及腫瘤患者的保健食物。草菇含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、纖維素、維生素B1、維生素C,以及較多的磷、鈣、鐵、鈉、鉀等元素。現代醫學實驗表明草菇中的異種蛋白可以殺滅體外的癌細胞,;它的氮浸出物和嘌啉異種蛋白可以抑制癌細胞的生長,不但可以治療消化道腫瘤,還可以增強肝臟和腎臟的活力。所含纖維素有促進腸蠕動的作用,可以緩解便祕,預防腸癌,同時還可以減少人體對碳水化合物的吸收,降低血糖含量,有利於糖尿病患者。草菇還有提高人體抵抗力和免疫功能的作用。
草菇所含的蛋白質由十八種氨基酸組成,其中人體必需的八種氨基酸草菇全都具備。因此,經常食用一些草菇製作的菜餚是十分有益的。但是,脾胃虛寒的人不宜多食。
草菇的營養價值與功效
中醫認為草菇性寒、味甘、微鹹、無毒。
草菇還能消食祛熱,補脾益氣,清暑熱,滋陰壯陽,增加乳汁,防止壞血病,促進創傷癒合,護肝健胃,增強人體免疫力,是優良的食藥兼用型的營養保健食品。
在上面的文章裏面我們介紹了什麼是即食草菇幹,我們知道即食草菇幹不但美味而且還含有豐富的營養,常吃即食草菇幹可以起到提高免疫力和補脾益氣等效用,上文為我們詳細介紹了即食草菇乾的營養價值。
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