梔子清肝湯的做法及功效
大家可能吃過各種各樣的湯吧,其實每種湯裏面都有非常高的營養,因為通過高温蒸煮,食物中所藴含的營養已經全部融到湯裏面了。所以食用湯非常補身體,那麼不知道大家有沒有喝過梔子清肝湯呢?這是一道非常不錯的湯,營養價值非常高,下面我們來介紹一下它的做法。
做法:
1. 布渣葉和夏枯草洗淨;蜜棗稍沖洗;
2. 雪梨用水打濕,用少許鹽搓洗表皮,衝淨,每個切4瓣,去芯;
3. 豬展肉洗淨,切大塊,氽水撈起;
4. 將8碗水倒入瓦煲,放入布渣葉、夏枯草煮沸,再放雪梨、蜜棗和豬展,轉文火煲一個半小時,下鹽調味飲用。
功效:
清肝明目,養肝解毒。肝虛,症見頭暈眼花,視力減退,或有飛蚊症,伴腰痠退軟,心煩失眠,或慢性烏頭(或附子)中毒,症見下肢發麻,心亂胸悶,煩躁不安,視物模糊,小便不利等。對於慢性葡萄膜炎、中心性視網膜炎、電光性眼炎、急性球后視神經炎、玻璃狀體混濁、高血壓病。老年性白內障、糖尿病、腦動脈硬化等屬肝血虛、虛火上炎見有上述症者,可用本湯治之。
以上內容為我們介紹了梔子清肝湯的製作方法,我們都可以嘗試着去做做這道湯,經常食用對身體大有裨益,為了家人的身體健康,我們應該多喝一些這樣的湯,補充人體所需的各種營養。
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