洋葱炒蛋的好處有哪些
經常吃洋葱對於我們的身體健康是十分有益的,還可以減少感冒的機率和軟化血管、降低血脂等作用呢,所以洋葱是很多朋友都會吃的一種食物,洋葱的吃法也有很多種,可以用來生吃涼拌,也可以用來炒着吃,很多朋友會把洋葱和雞蛋放在一起炒,那麼洋葱炒蛋的好處有哪些呢?
洋葱炒雞蛋中既有洋葱,又有雞蛋,所以洋葱炒雞蛋的營養價值應該是這兩種食材的綜合。首先來看洋葱的營養價值:
洋葱所含類黃酮能降低血小板的粘滯性,常吃洋葱可預防血栓,減少心梗和腦血栓概率。
洋葱可提高實驗鼠的骨密度,常吃洋葱可預防骨質疏鬆。
洋葱富含維生素C、尼克酸,它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復,使皮膚光潔、紅潤而富有彈性,具美容作用。所含硫質、維生素E等,能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素,可預防老年斑。
雞蛋的營養價值:
1. 雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養庫”。
2.雞蛋中含有的營養素對人而言,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
以上就是關於洋葱炒蛋的好處有哪些的一個介紹,它的做法是十分簡單的,但是口感和營養價值卻是非常之高,也是一種比較常見的美食,所以大家在平時的生活中可以經常做一些洋葱炒蛋來食用,不僅下飯,而且可以促進身體營養的吸收。
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