喝玉米湯有什麼好處呢?
玉米是很多人都比較熟悉的,經常吃一些玉米對人體來説,具有很好的功效,喝一些玉米湯也有很多好處,但是許多人不知道喝玉米湯有什麼好處,那麼喝玉米湯有什麼好處呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧!
玉米湯,即玉米或者玉米粉為主要材料熬製成的粥。玉米是一種常見的雜糧,含多種維生素和礦物質,且亞油酸含量較高,經常食用對人體有不少好處。玉米粥味道香甜,且便於消化,適合作為早晚餐食用。
喝玉米湯的好處:
開胃,對老年人脾胃虧虛,胃納不佳,久病、重病之後,脾胃虛弱,納食不香者甚宜。
營養研究表明,玉米不僅澱粉含量高,而且蛋白質、維生素、脂肪、纖維素及礦物質的含量也很高,因而國內外營養學專家將玉米稱其為"黃金食物"。説玉米為黃金食物並不過份。玉米有抗癌作用,玉米含有豐富的維生素A,谷胱甘肽及鎂,這些物質均具有抑制人體癌細胞的生殖、發展的作用。玉米所含的纖維素、胡蘿蔔素,不僅可增強腸壁蠕動,起到促進排便,排除毒素,預防腸癌的作用,還可分化癌細胞。國內外有關資料報道,以玉米為主食的地區,癌症發病率普遍較低,可能是玉米中富含鎂、硒等微量元素及40%麩質等,抑制腫瘤的發展,增加腸蠕動及膽汁排泄,促進廢物排除有關。
玉米含有豐富的不飽和脂仿酸,其是膽固醇吸收的抑制劑,因而其在防老抗衰、防止動脈硬化方面的作用亦令人激動不已。玉米胚芽中不飽和脂酸佔85%,人體吸收率高達95%,其和玉米胚芽中的維生素E共同作用於人體,可降低血膽固醇濃度,並防止其沉積,因而對冠心病、高血壓、動脈硬化、心絞痛、心肌梗塞及血液循環障礙、高粘血癥、高脂血症等有良好的治療作用。維生素E還可促進人體細胞分裂,延緩衰老,防止肌肉萎縮及骨質疏鬆。
玉米中的纖維素可吸收一部分葡萄糖,使血糖濃度下降,因而對糖尿病有一定的治療效果。玉米中的維生素K能增加血中凝血酶元的作用,加強血液凝固,因而對出血性疾病有積極的治療作用。玉米中含有多種易被人體吸收的賴氨酸,因而具有健脾開胃,增進食慾的作用。玉米中含有較豐富的穀氨酸,因而能促進腦細胞的發育,改善腦組織的血液循環,且《醫林纂要》言其有"益肺寧心",因而對腦動脈硬化、神經衰弱、失眠、老年性痴呆等,也有治療作用。
看了小編的介紹,你是不是覺得玉米湯真是好東西呢?建議在玉米下來的時候,適當喝一些玉米粥,不但味道鮮美,關鍵是還有很多功效,為了自己和家人的健康,嘗試着讓自己愛上喝玉米粥吧,相信你會喜歡的!
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