開胃蜜醋北極蝦的做法
開胃蜜醋北極蝦的做法
開胃蜜醋北極蝦的做法
材料:北極蝦、江浙大紅醋、蜂蜜、鹽。
步驟:
1、白蘿蔔洗淨,把蘿蔔皮削成厚片。
2、攤開,放陰涼通風處晾曬半天,讓蘿蔔皮四周都稍有些打焉。
3、北極蝦自然解凍,放入加了薑片和料酒的開水鍋中焯熟撈出。
4、焯好的北極蝦沖洗乾淨,用涼白開浸泡5分鐘左右撈出瀝乾水分。
5、取一個大的密封罐,倒上大紅醋,加蜂蜜和鹽。
6、拌勻。
7、放入處理好的北極蝦。
8、把晾好的蘿蔔皮改刀切成小塊,加入蜜醋水裏醃漬約10小時後,即可開始食用。
PS:
1、用白醋代替大紅醋也行,只是顏色看起來沒有這麼誘惑。
2、醋和蜂蜜的比例約為2:1。
3、如果你願意,用整根白蘿蔔來做也可以,只是口感不及純粹的蘿蔔皮。
另外,削皮的時侯一定要略厚些,口感才好,2-3mm是我比較喜歡的厚度。
-
七款山藥藥膳食譜
七款山藥藥膳食譜與山藥最佳搭配食譜山藥與蓮子搭配可健脾補腎;山藥與杏仁搭配可補肺益腎;山藥與核桃搭配具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用;山藥與鴨肉搭配有健脾養胃、固腎的功效。營養藥膳1、山藥羊肉粥鮮山藥200克,羊肉、粳米各150克。先將山藥去皮切成小...
-
蜂蜜十二經典食療
蜂蜜十二經典食療有數據表明,蜜蜂每次只能採集重量僅為50毫克的花蜜,而這些花蜜最多能釀造蜂蜜15毫克,也就是説,我們食用1000克蜂蜜需要蜜蜂至少7萬次的花蜜採集才能獲得。蜂蜜的營養成分極為複雜,目前已鑑定出的物質達到180餘種,主要有以下幾個部分。糖。與普通白糖...
-
食療方助你緩解壓力:百合除煩悶
食療方助你緩解壓力:百合除煩悶食療方助你緩解壓力白領們的壓力很大,那麼怎麼才能幫助他們緩解壓力呢?快來一起學習吧!百合除煩悶百合味甘微苦,屬微寒性,有潤肺的效果,當你常常憂鬱、躁鬱煩悶時,可以幫助你清心安神容易入睡。燉煮湯品時,可加入15-20g的百合,幫助解憂。新...
-
如何吃當歸能夠補血
當歸泡水喝的功效當歸是一種非常常用的藥材,並且在我國具有非常悠久的使用歷史,歷史的文獻上記載,早在一千多年前我國就已經對當歸進行人工培育了,而明朝就已經廣泛種植。在我國的諸多中醫名著之中,對於當歸的藥性還有使用方法都有着詳細的介紹。具體的當歸功效如下...