冬季補血吃阿膠蜜棗燉雞
歷代中醫推薦補血佳品葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵以及多種維生素和氨基酸。葡萄中不僅含有豐富的鈣,而且對貧血體弱的老人婦女都有補血的效果,是疲勞體質較弱的人的補血佳品。懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對胎兒營養有益。
冬季補血吃阿膠蜜棗燉雞
冬季補血食療方
1、阿膠蜜棗燉雞
用料:阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。
此湯有補血養血安神的功效,適於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
2、黨蔘杞子紅棗燉雞
用料:黨蔘30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。
此湯既能補氣血又比較平和,一週吃兩次即可。適宜虛不受補的人。
3、當歸生薑羊肉湯
用料:羊肉500克、當歸30克、生薑50克。羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒,當歸用紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用,對改善痛經、月經不調也有顯著效果。
4、花生黃豆煲豬腳
用料:花生100克、黃豆50克、陳皮1個、豬腳1對。花生、黃豆、陳皮洗淨後,用清水浸泡片刻,豬腳洗淨、切塊。然後一起放置瓦煲內,加入清水,先以大火煲沸後,改用文火煲兩個半小時,調入適量食鹽即可。
此湯具有益氣、養血、潤滑皮膚的作用,對於產婦來説,還有通乳的作用,亦可以輔助治療腳氣病。
吃什麼食物可以補血?
葡萄
歷代中醫推薦補血佳品葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵以及多種維生素和氨基酸。葡萄中不僅含有豐富的鈣,而且對貧血體弱的老人婦女都有補血的效果,是疲勞體質較弱的人的補血佳品。懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對胎兒營養有益。能使孕婦面色紅潤,血脈暢通。如果有時買不到葡萄,吃葡萄乾也是不錯的。葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵以及多種維生素和氨基酸。
南瓜
南瓜因為含有較高的蛋白質胡蘿蔔素等營養物質。富含氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作。鋅則會直接影響成熟紅血球的功能,鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補血的優良營養素。
胡蘿蔔
補血極佳俗稱紅蘿蔔,日本人稱其作人蔘。胡蘿蔔對補血很有效果,營養價值高,還含有很豐富的胡蘿蔔素。平常可多用胡蘿蔔煮湯,讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品。缺鐵性貧血是我們最常見的貧血,除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外,造成缺鐵性補血的背後原因也應注意。像月經過多,消化性潰瘍,吸收不良,懷孕,長期捐血等等。針對不同因素選擇適合方式改善貧血狀況,也很重要。
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