疾病悄然襲來亞健康 推薦適於中年男人的自我保健菜單
男人們除了努力工作,也該給健康來一個新的規劃。 許多中年人都經歷過情緒低落、容易疲勞、不願意運動、失眠、頭痛、注意力不集中的亞健康狀態。長此以往,各種各樣的疾病就會悄然襲來。為此本站特別推薦了適於中年男人的自我保健菜單。
推薦菜品:芫荽龍魚羹
材料:新鮮海魚肉480克,冬筍、草菇各40克,雞蛋白1只,雞肝20克,上湯4杯,紅辣椒2根,芫荽葉少許。
做法:
1、將新鮮的海魚洗淨,蒸熟起肉。
2、冬筍、草菇和雞肝洗淨,氽水過冷水,分別切成小塊;紅辣椒洗淨,切開去籽,切菱形塊。
3、將上湯放鍋內,下冬筍、草菇和雞肝,以鹽調味,加入海鮮肉,待煮沸後下紅辣椒,倒入蛋白推勻,撒上芫荽即可。
推薦菜品:葡汁四蔬
材料:西蘭花、菜心、珍珠筍(玉米筍)、茄子各80克。
做法:
1、西蘭花、菜花均切成小朵,與珍珠筍用油、鹽滾水焯熟,過冷水,瀝乾。
2、茄子切片蒸熟。
3、煮葡汁:熱油炒汁咖喱粉、麪粉,加入素上湯慢火攪勻,再加入鹽、糖、椰汁、淡奶,煮滾即離火,淋在鮮蔬面上,放入烤箱以攝氏170度至表面金黃色即成。
推薦菜品:夏日田園
材料:鮮蘆筍240克,鮮冬菇160克。
調味料:素上湯1杯,鹽、糖各半茶匙,薑汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少許。
做法:
1、鮮冬菇去蒂,洗淨,用煮滾的調味料煨熟(約需1分鐘)。
2、鮮蘆筍削去根端老梗,放入油、鹽,在滾水中焯1分鐘,撈出置冷水浸片刻,再放入煮滾的調味料中煨兩分鐘,使入味。
推薦菜品:忌廉蘑菇煲
材料:薯仔、鮮蘑菇各160克,牛油2茶匙,淡奶1湯匙。
忌廉料:忌廉蘑菇湯半罐,水半杯,淡奶半杯,鹽少許。
做法:
1、薯仔蒸熟,壓成茸,加入牛油、淡奶和調味料拌勻。
2、蘑菇去蒂,洗淨抹乾,釀入薯茸,泡油。
3、煮滾,放入釀好的蘑菇,文火煮至再滾即成。
推薦菜品:韭菜炒雞蛋
這個菜男性在春天吃還是不錯的,這個需要新鮮韭菜,先把韭菜洗淨切碎,然後準備三個雞蛋並去殼,同切碎之韭菜搗勻,在做這個菜的時候用素油、食鹽同炒至熟佐食。吃這個菜可以温中養血、温腎暖腰膝。
推薦菜品:五味子粥
這個男性春季養生食譜需要準備的材料有五味子和大米100克。把大米和五味子放到一起文火熬製。吃五味子可以養肝、補腎,而大米有保肝、護胃的效果,酒後吃可以減少大量酒精對肝的損害。
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