秋季飲食有主次 哪些食物要常吃?
秋季飲食有主次 哪些食物要常吃?
我們知道,秋冬的季節特點是温度漸低,氣候是越來越乾燥的,這個季節我們要防病的重點就是養肺,從飲食的角度講,秋季是個豐收的季節,我們想要養肺潤肺,要先知道食物自己的特性,然後有選擇食用才能起到養生保健的目的。那麼秋天我們應該多吃哪些食物呢?
秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病。病邪從口鼻侵入,初起即有津氣乾燥的症狀,如鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等。燥有兩種不同的性質:一偏於寒,一偏於熱,秋燥是外感六淫的病因之一,人體極易受燥邪侵襲而傷肺,出現口乾咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病症,臨牀上分為“涼燥”、“温燥”二種類型。
秋冬交季時節,空氣乾燥,氣温逐漸降低,飲食應貫徹“少辛多酸”的原則,以平肺氣、助肝氣,以防肺氣太過勝肝,使肝氣鬱結。儘可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。秋季養生適宜多攝取的食物有如下幾類。
養肺潤燥平補的食物:鴨肉、豬肉、豬肺、泥鰍、鵪鶉蛋、牛奶、花生、杏仁、山藥、芋艿、白木耳、百合、冰糖、蜂蜜、無花果、胡蘿蔔等。
清肺潤燥的食物:鴨蛋、白蘿蔔、菠菜、冬瓜、絲瓜、白菜、蘑菇、紫菜、梨子、柿子、柿餅、羅漢果、橙子、柚子等。
秋燥引起肺氣虛時,可多選用百合、薏米、淮山藥、蜂蜜等補益肺氣;肺陰虛時應多選用核桃、芡實、瘦肉、蛋類等食物滋養肺陰;如傷及胃陰肝腎陰精時,可用芝麻、雪梨。
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